【原標題】喀布爾街頭消失的中餐館

  文/本報駐喀布爾記者 張藝繽 李昂 胥舒驁

  1月22日，阿富汗首都喀布爾迎來2026年的第一場雪，隨之降至冰點的不僅是阿富汗的氣溫，還有在阿華人的心情。三天前，阿富汗唯一的中國餐館——位於喀布爾市商業中心花街的中國蘭州牛肉麵餐館外發生爆炸事件，造成7人死亡、13人受傷，中國公民一人遇難、5人受傷。有媒體報道，“伊斯蘭國”組織宣布對爆炸事件負責。

  1月20日，在阿富汗首都喀布爾，工作人員清理現場。（新華社發）

  爆炸發生當晚，在封鎖局部放鬆後，思慮再三，我們決定乘坐臨時租用的防彈車前往事發地，近距離觀察了解情況。進入花街後，爆炸點周圍的水果攤販、燒烤店依舊熱鬧，我們的車反而被堵在密集的車流中。與爆炸後變得黑黢黢、面目全非的中國餐館相比，這種強烈反差讓無數疑問涌上心頭。

  “現在想起還感到後怕”

  漂泊在外，人們最想念的往往是家鄉的味道。猶記2025年10月赴任抵達喀布爾當天，我們就是在這家餐館吃到正宗炒麵。來自青海的經理和一對廚師夫婦熱情好客，菜品貨真價實。加之店面位於喀布爾最繁華商業街區，周邊設有多個檢查站，店內也配有持槍警衛進行搜身安檢，這一切似乎都在傳遞着一個信號：這裡的安全環境趨於穩定，可以正常開門納客。

  每次到店，跑堂的阿富汗小夥總會先端上幾杯熱茶，跟我們學説幾句菜單上的中文。門口的警衛抱着一把AK-47坐在椅子上，檢查&&顧客，進出時還會跟我們點頭致意。

  1月20日在阿富汗首都喀布爾拍攝的被爆炸波及的建築。（新華社發）

  爆炸發生後的第二天，我們在喀布爾急救中心見到身受重傷的大堂經理和受輕傷的廚師夫婦。從他們口中得知，餐館的阿富汗籍安保人員和跑堂小夥已不幸遇難。那名遇難的中國商人才抵達喀布爾三天，便無端遭此橫禍。其餘被爆炸波及的死傷者中，有多名是路過的婦女和兒童。

  2021年塔利班在阿富汗再次掌權以來，一些西方國家的使館撤離、商人離開，在阿富汗的存在感迅速降低。近年來，前往阿富汗尋找機會的中國商人逐漸增多，蘭州牛肉麵餐館正是在這一背景下於2024年10月開業，在阿華人口口相傳，生意一度十分紅火。

  新年伊始在喀布爾開設中國百貨商店的馬海山告訴我們，襲擊發生時他剛從餐館離開，返程途中聽聞爆炸消息，再回餐館一探究竟時，喀布爾警察和安全部門已開始疏散顧客並封鎖現場。他説：“現在想起來，還感到後怕。”

  “陸鎖國”的經商困境

  在當前形勢下，中國商人在阿富汗開展經營活動，面臨多重困難。

  阿富汗地處中亞和南亞的交接地區，是亞洲的“十字路口”、典型的“陸鎖國”，沒有出海口，境內的交通運輸線殘破不堪。完整的普通公路只能連接主要城市，且路況不佳，鐵路運輸更是無從談起，客貨物流都極為不便。阿富汗的主要進出口路線，因其和巴基斯坦爆發邊境衝突，雙方封鎖邊境口岸，無數貨運卡車滯留在邊境兩側，對外貿易雪上加霜。

  阿富汗與我國接壤的瓦罕走廊地區安全局勢複雜，平均海拔超過4000米，山道崎嶇，每年大部分時間都不便通行，短期內開放口岸並不現實。中阿直飛的航線如今只有每週一班的客運飛機，載貨能力相當有限。從中國遠道而來的貨物現在只能公鐵聯運走中亞地區或是海運至伊朗港口繞一大圈方能運抵阿富汗，快則兩周，慢則一個月以上，時間長、成本高，且沿途經過多個國家，不確定性極大。

  1月20日在阿富汗喀布爾急救中心拍攝的正在接受治療的傷者（李昂 攝）

  半個月前，中國百貨商店開張時，我們發現這裡只有小商品和日用品在售。與負責人馬海山交流後得知，他們主要的物流線路仍是從國內用貨車集裝箱經中亞地區千里轉運。物美價廉的中國小商品很受歡迎，每天都有大量喀布爾市民特別是女性市民涌入商場選購。不過“1·19”爆炸發生後，原本顧客盈門的喜悅變成巨大的擔憂，恐怖襲擊像一片陰雲籠罩着在阿華人群體。

  最近三個月，在阿富汗境內及邊境地區已發生三起以中國人為目標的襲擊。這些安全事件表明，儘管塔利班治下的阿富汗在全境維持了較強的基層控制力，但在安全情報蒐集、反恐體系建設以及類似餐廳商場等“低防護空間”的安全措施方面，仍存在明顯短板。疊加阿富汗本身存在的地區、民族矛盾，中國商人在這裡的營商活動並不安全。

  “這些中國人都是好人”

  落筆之時，儘管恐襲帶來的陰霾仍未散去，但此前的採訪經歷和親身體會告訴我們，中阿合作並不會因一次恐襲而陷入低潮，爆炸不會撼動阿富汗普通民眾對中國的熱情友好。

  每次走在喀布爾街頭，當地民眾都會主動用中文問候“你好”。本次爆炸襲擊發生後，周圍的阿富汗商人談及中餐館時不止一次説“他們這些中國人都是好人”。在喀布爾的商場裏，時常會碰到能説幾句中文的經營者，跟我們介紹在中國學習、經商的過往……這些都在講述着中阿兩國山水相連、千年友好的歷史情誼。

  1月22日，阿富汗首都喀布爾迎來降雪，記者再次來到爆炸後的中國餐館。（李昂 攝）

  阿富汗經歷40多年的戰亂後，走上正軌將是一個漫長的過程。在美國對阿富汗實施政治和金融制裁的情況下，塔利班政權二次上&四年多來，儘管經濟長期低迷、發展緩慢，但在安全改善、價格穩定、商品供給等民生方面的努力依然可圈可點。

  在此期間，中國的援建項目和人道主義援助持續發揮作用：喀布爾大學綜合樓援建項目成為阿富汗最高學府學子最舒適的課堂和活動中心；來自中國的抗震救災援助帳篷為阿富汗震後災民、邊境難民提供基礎庇護；從中國進口的藥品彌補阿富汗醫衛系統的緊急缺口……這些支持都實打實地惠及了最廣大的阿富汗民眾，幫助這個國家逐漸走出戰爭創傷、走向戰後重建。

  最近的這場大雪讓阿富汗全境氣溫驟降，堅守在戰亂艱苦地區的我們，盼望堅冰消融、大地回春，盼望著安全形勢好轉，盼望著新的中國餐館可以重現喀布爾。