來自東帝汶的留學生傑克拉已經在甘肅省張掖市河西學院留學一年，活潑開朗的她對於中國美食一直十分嚮往。

  在老師與同學的推薦下，傑克拉來到位於河西走廊中段的張掖市高&縣，在充滿煙火氣的小城街頭，傑克拉體驗品嘗了高&面筋等當地特色小吃。

  高&面筋歷史悠久，看起來薄如宣紙、光潔透亮，吃起來麥香濃郁、柔和筋道。經過晾曬做成的面筋卷，放置一兩年都不易碎斷，也被當地人戲稱為“歷史最久的方便麵”。

  品嘗過後，傑克拉十分嚮往去到中國的更多地方，感受不同地域的美食文化，她也建議更多的外國朋友來到河西走廊品味當地的特色美食。

  綜合新華社記者報道

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