祁門紅茶是中國十大名茶之一，已有一百餘年的生産歷史，擁有“祁紅特絕群芳最 清譽高香不二門”的美譽。2008年，祁門紅茶製作技藝入選國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。

  揉捻、發酵、分篩、拼配……祁門紅茶的製作技藝約有18道工序，其品質取決於制茶人分寸拿捏之間的“功夫”，只有精湛技藝，才能孕育出獨一無二的“祁門香”。今年56歲的王昶出生於祁門紅茶的“家鄉”安徽省黃山市祁門縣，一生用心守護着這片神奇的“東方樹葉”，用心傳承和創新祁紅技藝。