浪漫中國之中國功夫丨貢茶膏-新華網
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2023 12/06 16:46:21
來源:新華網

浪漫中國之中國功夫丨貢茶膏

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  時間擁有力量,它總在悄悄改變着一切。而功夫,是凝聚時間的力量,去成就一份改變。家族傳承似乎註定了李韻德與茶膏的故事。這種下了他對茶膏的熱愛,讓他投入一生去熬就茶膏,去煉就自己。

  茶葉蛻變為茶膏,這需要經過漫長的時間,更需要依靠人手中的功夫。70多道工序,環環相扣,講究細節,意味着夜以繼日,全心投入。但李韻德堅持幾十年從未松懈,熬製的火候是煉製茶膏的關鍵,每次到出膏的時候,他經常徹夜守在煎鍋前。

  面對這個更快速的社會,他始終單純地堅持着自己的慢功夫。

  辛苦,是很多人放棄的理由,但面對艱苦,仍然堅持,正是煉就功夫的關鍵所在。

  時間,讓茶膏更具風味,經過3到5年貯存陳化,茶膏才能達到最佳品質。時間,也讓孩童成為一名老者,卻並未改變他最初的熱愛和對未來的憧憬。

  老人1943年出生,一生經逢家國動蕩,但現在依然達觀而幽默。

  在自己的一方天地中,執着而又平和。對他而言,做茶是一種修行,不斷去領悟人生的真諦。

  成就一盞茶膏,或許數年。但煉就功夫,卻往往是一生的時間。在時間的錘煉下,在煎熬與沉寂之中改變了樣子,是茶和做茶的人。但未曾改變的是初衷,而功夫便蘊藏其中。 

【糾錯】 【責任編輯:杜蕙】