新華網哈爾濱9月17日電（胡可璐）9月15日-17日，由新華社民族品牌工程辦公室、新華網、黑龍江省商務廳、哈爾濱市人民政府聯合主辦，太陽島集團承辦的2021中國企業家太陽島年會在黑龍江哈爾濱舉辦。在17日召開的“正能量 新征程”中國食品行業新勢力閉門會議上，中國輕工業聯合會食品産業部副主任、中國罐頭工業協會理事長劉有千表示，中國食品産業應科普常識，破除謠言，引領行業新風尚，展示品牌新形象，推動食品産業不斷升級與創新發展。

劉有千説，食品工業是我國國民經濟中重要的支柱型産業，縱向貫穿三次産業、橫向融合多個産業，具有“一業興，多業旺”的核心産業拉動作用。“十四五”是食品工業立足新發展階段、構建新發展格局的關鍵時期，食品業要堅持新發展理念，繼續發揮食品産業經濟對農業産業化的拉動作用，更好地服務于鄉村振興事業，不斷滿足人民美好生活的需求。

對于如何推動食品業變革與創新，劉有千認為，一是加強創新和調整産品結構。要落實企業的主體責任，發揮産業新動能，實現全鏈條的管理、全過程的控制、全面的品質管理及全品種的推進。二是堅持壯大規模與質效提升相結合。鞏固食品工業發展底盤，充分發揮産業規模效應。加快創新驅動與標準引領，創造新的價值藍海，提升食品工業全要素生産率。三是鄉村振興與食品工業産業化建設相結合。加快推動鄉村振興中“産業興旺”總目標，提升農副産品品質，使我國食品工業更好地服務于國家鄉村振興戰略。

劉有千表示，當前，我國食品安全總體狀況穩定向好，社會共治氛圍日益濃厚。但由于食品安全的敏感性，傳播媒介的多樣性，輿論環境的復雜性，圍繞食品安全的各類謠言時有發生。科普食品常識，破除食品謠言，需要政府、行業組織、行業企業、新聞媒體等多部門強強聯合，建立起普及食品安全常識、進行正面宣傳的動力平臺。行業組織在其中要積極履行職責職能。

據了解，為科普罐頭食品知識，抨擊罐頭食品謠言，逐步消除國內市場對罐頭食品的偏見，中國罐頭工業協會近期制定了《中國罐頭行業品牌打造三年專項行動計劃（2021-2023年）》，通過宣傳引導，讓罐頭食品“營養、健康、時尚、潮流”的理念深入人心，助力行業企業實現內、外銷市場互補發展，為國際國內市場同步發展提供有力支撐。針對網絡上出現的有關罐頭食品的各類謠言，中國罐頭工業協會舉辦“罐頭食品安全宣傳日”活動，組織行業專家與消費者面對面互動交流，就罐頭食品領域的“網傳觀點”向消費者作出科學解讀，激發消費者關注罐頭食品的熱情。

2021中國企業家太陽島年會圍繞“奮進‘十四五’ 開創新格局”主題，立足全球視角，探討中國企業如何把握時代契機乘勢而上，融入雙迴圈新發展格局，促進創新鏈和産業鏈深度融合，推動中國經濟邁向更高層次、實現更高品質發展。