1月22日，庫迪咖啡宣布與江南大學達成戰略合作，雙方將共建“庫迪咖啡－江南大學聯合研究中心”，依託高校科研優勢與企業産業實踐，在咖啡及食品産業技術研發、人才培養、成果轉化等領域邁出實質性步伐，為咖啡行業高質量發展注入新動能。

據悉，江南大學未來食品科學中心教授、博士生導師、中國工程院院士陳堅擔任庫迪咖啡-江南大學聯合研究中心首席科學家，對整體項目進行指導。該聯合研究中心將充分發揮雙方優勢，以高校前沿技術精準對接企業實際需求，重點圍繞咖啡及食品品質提升、風味創新、健康功能研究、智能化加工技術等方向開展聯合開發，並聯合培養懂理論和實踐的複合型人才，旨在打通科研與産業的“最後一公里”，實現科研價值與産業效益的雙贏。此次合作不僅是龍頭企業與頂尖高校的優勢互補，更是響應國家科技創新與實體經濟深度融合、推動中國咖啡産業從規模擴張向品質升級與科技引領轉型的生動實踐。