3月14日，2024中國家電及消費電子博覽會（AWE）在上海拉開帷幕。現場，海爾冰箱發布全空間智能保鮮艙，以AI科技為全空間保鮮“智能升艙”。

  全空間智能保鮮艙，實際上是對海爾冰箱保鮮系統的全面升級。在保鮮科技實現一級健康保鮮標準的基礎上，全空間智能保鮮艙具備了智能保鮮、智能人機交互及智能場景拓展的人-食材-環境融合能力，讓冰箱不再只是儲鮮容器，還是一個會思考、懂學習、主動服務的智慧飲食管家。

  全空間智能保鮮艙：會思考、懂學習、能執行

  在硬體系統時代，保鮮科技對食材存儲僅能起到“單向”作用。當食材放入冰箱，幾天后再打開，用戶只能接受兩種結果：要麼是食材還新鮮，可以繼續吃；要麼是食材已經壞掉，需要扔到垃圾桶。在這個時代，海爾冰箱以全空間保鮮科技挑戰保鮮極限，達到了行業最高的一級健康保鮮標準，讓食材存儲7天依然新鮮如初。

  不過，在AWE2024，硬體保鮮的年代被海爾冰箱翻篇了。現場，海爾冰箱發布了全空間智能保鮮艙，以AI智能保鮮、AI智能感知、AI智能互聯、AI智能決策、AI智能交互邁入“人-食材-環境”全融合的智能新階段。用戶在冰箱裏不僅會收穫新鮮的食材，還會收穫冰箱主動推薦的健康飲食解決方案。

  整體來看，全空間智能保鮮艙具有自主感知的決策能力，自主學習的迭代能力，自主生成的匹配能力。除了以精確恒溫、自適應快速製冷等算法實現更高效的智能保鮮，冰箱還能實時感知冰箱內外部環境，尤其是對食材營養信息、新鮮狀態、食譜搭配等瞭如指掌。基於此，冰箱能通過對用戶飲食習慣和身體健康狀況的深度學習，幫助用戶決策該吃什麼。

  當保鮮系統有了AI的加持，冰箱對食材存儲的作用就從“單項”變成了“多向”。他會思考食材環境，學習用戶習慣，基於多方動態調整，求得智慧飲食的最優解。

  AI科技應用博觀冰箱：覆蓋食材保鮮、管理等場景

  AWE2024現場，搭載全空間智能保鮮艙的海爾博觀冰箱也同步向用戶展示。其中，不少用戶親手體驗了一把AI食材保鮮、AI食材管理的樂趣。

  現場，海爾博觀冰箱顯示“正在動態殺菌”的屏幕，吸引了上海的王女士駐足觀看。實際上，這就是AI食材保鮮的智慧動態殺菌模塊。不同於傳統冰箱固定的殺菌模式設定，海爾冰箱是在智能辨別到冰箱內部異味後，再根據異味等級以及冰箱的溫濕度，自動計算殺菌模式，進行主動殺菌，直到完成冰箱的凈化殺菌。同時，基於精確恒溫算法、自適應快速製冷算法，冰箱製冷算力快4倍，可實現果蔬保濕7天堪比第一天新鮮，冷鮮肉紅嫩鮮香十日如初，凍肉不發柴、60天口感如初。

  除此之外，語音標籤打印等食材管理交互也吸引了很多科技嘗鮮者。“打印3個牛肉標籤”，用戶話音剛落，帶着保質期的食材標籤就自動打印出來，並同步錄入食材數據庫。更為神奇的是，當用戶取出一包牛肉後，後&牛肉的數量也同步更新，食材管理效率大大提升，也避免了因忘記某類食材而造成的浪費。

  從引領健康保鮮到引領AI智能保鮮，海爾冰箱為全空間保鮮“智能升艙”的同時，也為全球用戶的健康飲食生活“升艙”。