新華網北京11月18日電(穀雨)如今的時代,是“可為”的時代,越來越多的青年人,正把人生的命運牢牢掌握在自己手裏。
有這樣一群人,他們年紀不大、想法紮實、踏實肯幹,在蜜雪冰城這個創業&&奮鬥出了屬於自己的精彩人生,閃耀着新時代青年身上應該有的光芒。
從大學畢業生到門店加盟商
侯曉琪今年28歲,正到了父母催婚的年紀,但是對於她來説,更希望用雙手為父母遮風擋雨,“現在我能定期給父母打錢,還有餘力為他們置辦生活裏的日常所需。在父母眼中,我也是能自食其力的大人了,他們也相信我有能力變得更強大。”侯曉琪憑藉自己的努力,短短幾年時間,完成從普通大學畢業生到擁有30余家蜜雪冰城門店加盟商的身份蛻變。
2015年,侯曉琪畢業於江西財經大學,第一份工作是會計,考慮到薪資、租房和前景等問題,就辭職回老家山西了。侯曉琪琢磨了一陣,在茶飲店裏看到了商機。每天下班的時候,侯曉琪總會路過大學旁邊的蜜雪冰城,點上一杯爆款冰鮮檸檬水,便宜好喝是她的第一印象。觀察了一段時間後,侯曉琪發現門店生意一直都不錯,這堅定了她加盟開店的信心,並且她認為經營食堂的經驗也有助於開茶飲店,因此撥通了加盟熱線,希望可以開一家蜜雪冰城。
侯曉琪認為,蜜雪冰城優勢明顯,首先是品牌在大眾認知度高、産品性價比高,其次是供應鏈完備、加盟流程清晰,第三是前期投入有保障,還有專人指導開店。經過半年多考察與實地探訪,侯曉琪一邊做食堂謀生,一邊抽空選址,最終決定在商業街的主入口開第一家店,抱着試試的心態向總部提交申請,沒想到審核通過了。
2019年7月底,侯曉琪的第一家店舖開張。開業第一週,侯曉琪得到了不錯的反饋,過了前三天的試營業期,後續幾天高峰期的手忙腳亂,竟然讓她有了無以言表的快樂。做蜜雪冰城是我未來發展的方向,踏踏實實做下去,我相信自己一定有回報。”侯曉琪説。
“隨着規模擴大,成本一直在降低,營業額一直在提升。”目前,侯曉琪開了32家店,雖然因為疫情受到一定影響,但是整體營業額要比去年還提升了30%有餘。侯曉琪的目標是開100家店,但是她也懂得欲速則不達的道理,比起快速擴張自己的店舖,她更希望自己能沉下心來學習更多。
“蜜雪冰城為加盟商考慮了很多,包括促銷活動、市場規劃、經理巡店等創新模式,都讓我能快速提升經驗。除此之外,我們有時候會去工廠參觀,也會有管理類型的培訓,還會有專門的經理來做業務指導,這些都讓我快速成長。”對於侯曉琪來説,蜜雪冰城切合實際的幫助,也是她能改變命運的因素之一。
創業之初,相對保守的父母覺得侯曉琪在“瞎折騰”,即便幫襯着出了第一家店的部分資金,但總是認為小孩子做生意就是“過家家”,並不覺得她會成功。直到有一天,侯曉琪領着家人去店舖門口逛逛,爆發式的客流量打消了父母的顧慮,母親還説再多投幾家店試試。
從26歲到28歲近兩年的時間,侯曉琪現在已經管理了100多位員工,她用雙手讓每一位員工生活指數更高,做他們堅實的後盾,讓他們實現自身能力和價值觀的提升與轉變。“店長們都太辛苦了,我希望通過在蜜雪的奮鬥,大家都能有房有車,下班就能回家享受生活。”侯曉琪説。
海闊憑魚躍,天高任鳥飛。侯曉琪認為,命運是抓在自己手上的,雖然創業路上,有人質疑,有人打擊,但只要努力,回報就一定會出現。
“展望未來,美好就在眼前”
“十年前,我都不曾想過,會擁有現在的生活。”1986年出生的王弘祥,只有初中文憑,但是他通過不懈努力,如今已經成為擁有着32家蜜雪冰城加盟店的加盟商。
王弘祥退伍之後在朋友的推薦下,他決定加盟蜜雪冰城。一是因為加盟費用門檻不高,還有專人指導,二是因為朋友早期投資蜜雪冰城,也確實是有着不少收穫。
通過加盟考試、面試、培訓,敲定位置、搞定裝修,2018年,王弘祥的第一家店,在山東一所學校內開起來了。正是這家承載着夢想和希望的店舖,給王弘祥的命運,打開了一扇窗。一開始,生意果然如想象中一樣紅火。但學校店也有弊端,學生寒暑假時期,店舖就會受影響。
因此,王弘祥決定把新店舖開在商業街。有一天,王弘祥在朋友圈看到寧夏銀川的一個商業街人來人往熱鬧非凡,就趕緊讓朋友留心那邊有沒有同品牌的加盟店。幾經周折之後,開起了第一家商業街店。
王弘祥始終堅信幸福是奮鬥出來的,也因此一直在努力。一路摸爬滾打下來,他開了32家門店,分佈在山東、江蘇、寧夏、甘肅,其中不少店都曾被評為明星門店。“每個月總部會從食做餐標準、品安全、收銀服務、維修保養等方面綜合打分。總分100分,有個店甚至得過99分。”他説,“獲評明星門店,不僅有經濟上的獎勵,更重要的是對整體經營的認可。”
王弘祥的每家店都是店長合夥人制度,店長出資並佔有一定股份,除了有工資還能領分紅。王弘祥算了算,現在在他店裏就業的人已經有140餘人,其中年收入在30萬元以上的有20餘人。
經過多年的積累,王弘祥本人經濟實力也有很大提升,添置了房産,還買了兩輛車。接下來,他還計劃成立公司,在運營上進一步規範,特別是考慮到門店大多分佈在不同的省份,他打算配置優秀的區域經理和專業的財務人員。這樣一來,一些能力突出的店長也將獲得更大的發展空間。
敢想敢幹,王弘祥總是衝勁十足,身邊人也都信服他。王弘祥説,“一定要提高自我認知,把格局放大、把胸懷放寬,不要讓一些小的事情羈絆住前進的腳步,放下過去,展望未來,美好就在眼前。”
“要有承擔一切的勇氣”
邱慶博,是蜜雪冰城在黑龍江的加盟商。邱慶博敢拼敢闖的性格底色,助力他披荊斬棘,人生邁上新&階。
在老家齊齊哈爾讀完大學後,邱慶博放棄了穩定的工作,選擇去北京打拼。2011年,從軟體公司北京總部去深圳開拓市場,短短三年,33歲的邱慶博就成為管理層,前途一片大好。然而,邱慶博感觸最深的,還是回到老家創業這段日子。
當初決定做蜜雪冰城加盟商,還是在大連。在大連定居的他,平時喜歡去健身房,健身完就喜歡去旁邊的蜜雪冰城買飲料,每次都要排隊。邱慶博心裏想,如果自己能開蜜雪冰城,是不是也能闖出一片天,於是就與蜜雪冰城市場團隊取得了&&。
恰逢其時。2018年,蜜雪冰城開放黑龍江加盟權限後,邱慶博決定帶着3個夥伴加盟,在東北石油大學開了第一家門店。開業當天,邱慶博的店舖的一個員工,一天就打了1947個冰淇淋。隨後,邱慶博不斷帶着團隊拓店,2019年,邱慶博決定把公司團隊的重心轉移到蜜雪冰城門店經營上,帶領願意留下一起轉型創業的員工們一起開拓經營。
成為蜜雪冰城加盟商之後,邱慶博有了新習慣,每次上新産品就會帶兩個孩子試吃,看見孩子們臉上的笑顏,邱慶博感覺自己所做一切都是值得的。
2021年端午期間,邱慶博有兩家店日營業額突破3萬元。當地有踏青傳統,邱慶博在哈爾濱防洪紀念塔店日營業額突破3萬:店舖實現24小時營業,提前增加制冰機並從外部大量採購儲備冰塊,3個門店人員調動支援三班倒,所有工序按照SOP流程化、標準化,快速準確出餐。
這樣的收益和店舖也讓邱慶博乘勝追擊。目前,邱慶博在黑龍江一共開了16家店,核心團隊一共有30多人。他認為,好的門店選址帶來了很大的助力。這也與蜜雪冰城的理念相符合,選擇好的位置,服務更多的消費者,以更低的價格,為大眾帶來更好的産品。邱慶博還談到,蜜雪冰城有嚴格的開店審核管理流程,並配有專人線下配合輔助工作,這樣的操作也讓開店更有保障。
對於未來的規劃,邱慶博和創業小夥伴一致認定,要繼續跟上蜜雪冰城的步伐,堅信品牌的力量,“我們要繼續做好服務和標準,與蜜雪冰城一同擁有更美好的未來。”邱慶博説。
侯曉琪、王弘祥、邱慶博,他們是蜜雪冰城近萬名加盟商中的幾個縮影,回顧他們的奮鬥故事,不難發現,普通人改變自己命運,需要的是不顧一切的勇氣、找準目標的眼光、踏實肯幹的精神、縱觀全局的視野、心懷感恩的善念,與此同時,還要有施展才華的舞&。
截至目前,蜜雪冰城在全球有超過20000家門店,秉承着“近者悅,遠者來;以奮鬥者為本,以顧客為中心”的企業經營理念,吸引着來自各行各業的人成為蜜雪冰城的合作夥伴。正如蜜雪工裝背後“幸福是奮鬥出來的”這句話,讓這群人堅守創業的初心,奮鬥實現目標。