出生在農村，從小在農村長大的謝華安院士從小就有個願望：“讓大家都有一碗飯吃”。如今他研發的耐儲存品種“福香佔”已經通過審定並投入農業生産，還獲得了第三屆全國優質稻品種食味品質鑒評（秈米）金獎。他希望在未來讓大家吃飽，吃好，吃得健康。