雲南花開四季，

鮮花過橋米線可謂獨具雲南風味，

和一般菜品不同，

其制作“繁瑣”，

需要抓住三個要點：

雞湯要熬制得夠久，

配菜要夠豐富，

米線要夠筋道。

食用鮮花過橋米線，

除常見的菊花和玫瑰花外，

還可加適量黃花、荷花、茉莉花等，

在提升美觀的同時也豐富口感。

【糾錯】

【責任編輯:關心 】