近年來，糖逐漸成為了“甜蜜的煩惱”，因攝糖過多導致的健康問題越來越多，許多人擔心甜食吃多了會得糖尿病，糖尿病患者更是“聞糖”色變，甜食吃多了會不會得糖尿病？控制血糖的密碼到底是什麼？今天是聯合國糖尿病日，新華網記者專訪了北京大學第一醫院內分泌科主任醫師郭曉蕙，帶來權威解答。
年輕人很流行“抗糖” 到底抗的是什麼“糖”？
郭曉蕙：對于市面上的“抗糖”産品是否有效，尚無科學依據，絕大部分“抗糖”産品並未經過係統化專業驗證，所以不能過分地依賴這些東西，還是要從根本上改變生活方式。
“零糖”産品關鍵看零蔗糖還是零卡路裏，如果説吃起來還挺甜，用的是玉米淀粉、果糖等替代蔗糖，實際上熱量也是很高的，所以大家一定要仔細地去看配料表。
一克糖産生4千卡的熱量，而一克脂肪産生9千卡熱量，10克油約為一湯勺左右，日常生活中我們很容易脂肪就過量了，建議盡可能地少吃油炸的食品。預防糖尿病要做到管好嘴、邁開腿，做到吃、動要平衡。
少吃糖，就不會得糖尿病嗎？
郭曉蕙：不僅僅是糖，還應該考慮熱量，不合理的飲食結構也是引發糖尿病的原因。不吃糖但經常吃一些熱量比較高、脂肪含量高的食物，也會讓人越來越胖，還會因為肥胖導致胰島素抵抗，糖尿病就會到來。想要預防糖尿病，也可以從這方面入手，調整飲食結構，注意飲食多樣化，防止營養過剩。
為什麼糖尿病趨于年輕化？
郭曉蕙：生活方式改變是一個重要原因，不愛運動的人更多了。以前孩子們的娛樂方式是跳繩、踢毽子、跳格子等，現在他們在電腦遊戲的格子裏面跳，只動動手指，身體消耗少了，特別早就開始發生肥胖。糖尿病和肥胖是分不開的，不愛運動的胖孩子很容易就成了糖尿病危險人群的後備軍。
糖尿病的發病機制是什麼？
郭曉蕙：胰島素是由胰島β細胞分泌的人體內唯一可以降血糖的激素。身體為什麼會糖代謝不好，那就是胰島素抵抗，不能很好地發揮作用。很多人可能很早就開始胰島素抵抗了，這時血糖還能維持正常，因為胰島素分泌得多，仔細檢查會發現餐後血糖高，這時已經到了糖尿病前期階段了。當我們的胰島功能長期超負荷運轉，胰島功能下降，胰島素沒有那麼多了，這時候空腹血糖也升高，就達到糖尿病的診斷標準了。
怎樣才能預防糖尿病？
郭曉蕙：父母我們不能挑選，年齡我們也不能改變，但是能改變的是生活方式，攝入熱量增加相應的運動量也要增大。從幼兒園開始，就要培養孩子愛動愛跑愛跳這樣的習慣，讓他們有一個強健的體魄。加強體育鍛煉，控制體重，選擇適合自己身體特點的運動形式，定期進行血糖監測及並發症檢查等，是有效控制疾病的重點。
有遺傳史的人一定會得糖尿病嗎？
郭曉蕙：遺傳不是一定會導致糖尿病，糖尿病高危人群只要從小愛運動，將體重維持在合理范圍，定期監測自己的血糖，通過有效的生活方式進行幹預，糖尿病是可以預防的。
糖尿病不吃藥可以逆轉嗎？
郭曉蕙：很多患者因為害怕終生服藥而選擇不吃藥、不治療，其實這是一個特別錯誤的做法，越早治療越有可能脫離治療，越往後拖，最後胰島功能全壞了，到那個時候想治，想回到從前，是回不去的。
怎麼預防糖尿病並發症？
郭曉蕙：對于並發症也是早發現早治療，定期檢查，及時發現並發症的發生。另外，還可以選擇進行藥物有效幹預，早治療讓血糖得到有效控制。
我們現在有一個共同照護的管理模式，患者在醫院裏我們給他教育，指導和監測。回家以後患者可以上傳血糖和飲食情況，線上上和管理師交流，慢慢形成健康的生活方式。
《健康中國行動(2019—2030年)》中提出了明確目標，到2022年和2030年，18歲及以上居民糖尿病知曉率分別達到50%及以上和60%及以上；糖尿病患者規范管理率分別達到60%及以上和70%及以上。所以要做到這一點，還需要大家努力。
監制：肖陽 朱永磊 邱小敏
策劃：劉宗榮 李由
記者：李由 袁晗
攝像、後期：陳傑
