這是1月29日在文昌市鋪前鎮一家糟粕醋餐飲店拍攝的糟粕醋粉。
糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的傳統特色小吃。近年來，文昌大力扶持糟粕醋産業發展，推動傳統釀造技藝與現代標準化生産相結合，糟粕醋從“民間傳承”走向“産業升級”，成為推動當地文旅融合發展、助力群眾增收的特色産業。
新華社記者 郭程 攝pagebreak
1月29日，文昌市鋪前鎮一家糟粕醋餐飲店的工作人員在製作糟粕醋粉。
糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的傳統特色小吃。近年來，文昌大力扶持糟粕醋産業發展，推動傳統釀造技藝與現代標準化生産相結合，糟粕醋從“民間傳承”走向“産業升級”，成為推動當地文旅融合發展、助力群眾增收的特色産業。
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1月29日，游客在文昌市鋪前鎮一家糟粕醋餐飲店品嘗糟粕醋火鍋。
糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的傳統特色小吃。近年來，文昌大力扶持糟粕醋産業發展，推動傳統釀造技藝與現代標準化生産相結合，糟粕醋從“民間傳承”走向“産業升級”，成為推動當地文旅融合發展、助力群眾增收的特色産業。
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1月28日，文昌溪北邦興食品科技有限公司糟粕醋加工廠的工作人員在給蒸熟的大米降溫。大米是製作糟粕醋的主要原材料。
糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的傳統特色小吃。近年來，文昌大力扶持糟粕醋産業發展，推動傳統釀造技藝與現代標準化生産相結合，糟粕醋從“民間傳承”走向“産業升級”，成為推動當地文旅融合發展、助力群眾增收的特色産業。
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1月28日，文昌溪北邦興食品科技有限公司糟粕醋加工廠的工作人員對糟粕醋進行採樣檢測。
糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的傳統特色小吃。近年來，文昌大力扶持糟粕醋産業發展，推動傳統釀造技藝與現代標準化生産相結合，糟粕醋從“民間傳承”走向“産業升級”，成為推動當地文旅融合發展、助力群眾增收的特色産業。
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1月28日，文昌溪北邦興食品科技有限公司糟粕醋加工廠的工作人員對袋裝糟粕醋進行降溫風乾。
糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的傳統特色小吃。近年來，文昌大力扶持糟粕醋産業發展，推動傳統釀造技藝與現代標準化生産相結合，糟粕醋從“民間傳承”走向“産業升級”，成為推動當地文旅融合發展、助力群眾增收的特色産業。
新華社記者 郭程 攝
