在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴，市民來到位於老城區的Tomoca咖啡店內喝咖啡（1月8日攝）。該咖啡店於1953年開門營業，已有近72年歷史。

  春節臨近，人們的年貨清單裏悄悄多了一樣新的選擇——不少剛剛在雲南結束一段尋咖之旅的游客們，都選擇帶回一兩袋自己親手烘焙的精品咖啡豆，當做今年的特色年貨，或饋贈親朋好友，或自己品嘗……

  “咖啡”一詞據傳源自非洲國家埃塞俄比亞南部地名“咖法”。相傳在公元800年左右，一個牧羊人在埃塞南部咖法地區發現羊群吃了一種灌木上的紅果子後興奮不已，自己也嘗了一下……就這樣，咖法人開始飲用這種神奇紅果製作的飲品。這種飲品也因咖法而得名咖啡，並通過貿易活動從埃塞傳向世界，成為全球三大飲品之一。

  埃塞目前是非洲最大、世界第五大咖啡生産國，每年産量約60萬噸。咖啡可謂重要的創匯來源。埃塞咖啡和茶葉管理局2024年7月發布的數據顯示，該國上一財年出口咖啡29.85萬噸，出口額14.3億美元，約佔出口總額的三分之一。據不完全統計，埃塞約有500萬小農戶種植咖啡，逾2500萬人從事咖啡生産、加工和銷售等工作，約佔總人口的五分之一。

  埃塞俄比亞南部鄰國肯尼亞，有着對咖啡同樣的熱愛。作為後發者，肯尼亞咖啡産業發展精細化程度較高，選育、分級、處理等方法擇優借鑒他國經驗，優秀的經驗加上適宜的氣候，高海拔地區出産的肯尼亞咖啡在國際市場得到了消費者的青睞。

  非洲是咖啡樹原産地，走出非洲的咖啡在各地開花結果，也來到了中國。經過多年的發展，雲南已經成為中國咖啡主産區。據雲南省農業農村廳統計，雲南咖啡目前種植面積約120萬畝、産量約14萬噸，均佔全國的98%以上。

  普洱位於雲南省南部，這裡陽光充足、氣候溫和、降水豐沛，擁有肥沃的紅土地，為咖啡生長提供了優越的自然條件。目前，普洱市咖啡種植面積達67.9萬畝，2023到2024年産季咖啡生豆産量5.8萬噸，穩居中國咖啡種植面積與産量之首。

  在普洱，當地投入資金支持咖啡産業發展演變，一批集觀光、採摘、品鑒和生産、加工於一體的咖啡莊園，吸引了國內、國外的游客前來感受咖啡文化。咖啡愛好者在莊園不僅能品嘗世界各地的咖啡，還能通過參與咖啡製作課程、咖啡研學、品鑒會等活動，深入了解咖啡文化，感受咖啡帶來的樂趣。白天在咖啡莊園採摘咖啡鮮果、學習咖啡知識和文化，晚上在歷史老街的咖啡館裏感受悠閒時光……一日“咖旅”成為普洱當地流行的打卡方式。

  一粒小小的咖啡豆在雲南落地生根，萌發的“咖旅”經濟正在蓬勃生長。

  新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  工作人員在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴老城區的Tomoca咖啡店內烘焙咖啡豆（1月8日攝）。該咖啡店於1953年開門營業，已有近72年歷史。新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴，市民來到位於老城區的Tomoca咖啡店內喝咖啡（1月8日攝）。該咖啡店於1953年開門營業，已有近72年歷史。新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  這是在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴一家咖啡店內拍攝的陳列架（1月8日攝）。新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  市民在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴一處街邊咖啡店喝咖啡（1月8日攝）。新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  咖農在肯尼亞基裏尼亞加郡一家農場內採摘咖啡果（2024年12月20日攝）。新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  工人在肯尼亞基裏尼亞加郡一家咖啡加工廠內晾曬咖啡豆（2024年12月18日攝）。新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  工人在肯尼亞基裏尼亞加郡一家咖啡加工廠內烘烤咖啡豆（2024年12月18日攝）。新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  市民在肯尼亞首都內羅畢一座商場內選購咖啡（2024年12月24日攝）。新華社記者 王冠森 攝pagebreak

  這是位於雲南省普洱市思茅區大開河村的野鴨塘河谷咖啡莊園（無人機照片，1月7日攝）。新華社記者 陳欣波 攝pagebreak

  工作人員在雲南省普洱市思茅區大開河梅子咖啡莊園的咖啡曬場翻曬咖啡（無人機照片，1月7日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  工作人員在雲南省普洱市思茅區大開河梅子咖啡莊園的咖啡曬場翻曬咖啡（無人機照片，1月7日攝）。新華社記者 陳欣波 攝pagebreak

  在雲南省普洱市思茅區大開河梅子咖啡莊園，游客參觀咖啡曬場（1月7日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  在雲南省普洱市思茅區大開河梅子莊園，一名游客查看晾曬中的咖啡（1月7日攝）。新華社記者 孫瑞博 攝pagebreak

  咖農在雲南省普洱市思茅區天玉咖啡莊園採摘咖啡果（1月8日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  咖農在雲南省普洱市思茅區天玉咖啡莊園採摘咖啡果（1月8日攝）。新華社記者 孫瑞博 攝pagebreak

  咖農在雲南省普洱市思茅區天玉咖啡莊園展示採摘的咖啡果（1月8日攝）。新華社記者 陳欣波 攝pagebreak

  在雲南省普洱市思茅區天玉咖啡莊園，莊園經營者玉噸（中）和工作人員慶祝今年咖啡豐收（1月8日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  在位於雲南省普洱市思茅區的“美麗星村 有風咖谷”咖啡體驗中心，工作人員為顧客端上咖啡（1月7日攝）。新華社記者 陳欣波 攝pagebreak

  在雲南省普洱市思茅區天玉咖啡莊園，游客聽莊園經營者劉曉東（左一）講解咖啡知識（1月8日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  游客在位於雲南省普洱市思茅區的“美麗星村 有風咖谷”咖啡體驗中心游覽（1月8日攝）。新華社記者 陳欣波 攝pagebreak

  在雲南省普洱市思茅區野鴨塘河谷咖啡莊園，一名隨父母來旅游的孩子體驗採摘咖啡果（1月7日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  在雲南省普洱市思茅區的天玉咖啡莊園，和家人一起旅行的青島女孩劉子萌體驗翻曬咖啡果（1月8日攝）。新華社記者 孫瑞博 攝pagebreak

  顧客在位於普洱市思茅區大開河梅子咖啡莊園享受休閒時光（1月7日攝）。新華社記者 陳欣波 攝pagebreak

  在雲南省普洱市思茅區一家戶外咖啡館，兩名顧客交談（1月9日攝）。新華社記者 孫瑞博 攝pagebreak

  在雲南省普洱市思茅區一家戶外咖啡館，游客和工作人員合影留念（1月9日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  一名女士在雲南省普洱市思茅區一家咖啡館喝咖啡（1月9日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  這是在雲南省普洱市思茅區白沙坡咖啡試驗示範基地拍攝的發芽的咖啡種子（1月8日攝）。新華社記者 胡超 攝pagebreak

  這是在雲南省普洱市思茅區白沙坡咖啡試驗示範基地拍攝的發芽的咖啡種子（1月8日攝）。新華社記者 孫瑞博 攝pagebreak

  在雲南省普洱市一家咖啡館，店員從店內陳列着各類咖啡相關産品的貨架前走過（1月9日攝）。新華社記者 孫瑞博 攝