香榧之鄉“香榧手工炒制大賽”迎豐收-新華網

　　10月22日，香榧手工炒制大賽現場進行傳統舞龍表演，慶祝香榧豐收。

　　當日，“以非遺技藝，煥千年榧鄉”香榧手工炒制大賽在浙江諸暨市趙家鎮舉行，吸引了全鎮香榧炒制高手參賽。參加炒制大賽的香榧種植戶通過浸、翻、炒、挑等古法手工炒制流程切磋起技藝，憑藉炒制的外觀、脫衣、香氣、酥松度、口感等方面進行打分，用這樣的方式慶祝香榧豐收，提升香榧産業的知名度。

　　浙江省諸暨市趙家鎮是全國最大的香榧主産區之一，是會稽山古香榧群的核心區，被譽為香榧之鄉，超1/3的人口從事與香榧相關的産業。趙家鎮擁有香榧種植面積3.9萬餘畝，香榧乾果年産量為300多萬斤，年産值2億多元，香榧産業的人均收入有6萬元左右，香榧種植戶們靠着小小香榧實現了增收致富。