浙江諸暨：冬制薯片-新華網

12月1日，趙家鎮泉畈村的村民在家中蒸番薯，準備制作傳統番薯片。

　　近日，浙江省諸暨市趙家鎮泉畈村成了“薯味”大曬場，經過洗番薯、削皮、蒸番薯、攪拌番薯糯米芝麻成漿、晾曬、裁片、油炸等一係列過程，制作出香脆可口的特色農家番薯片。

　　據了解，趙家鎮泉畈村番薯種植面積達到1000多畝，每到冬季，村民們都會變著花樣制作番薯美食，其中傳統番薯片是當地廣受歡迎的“口袋零食”。近年來，趙家鎮泉畈村依托合作社把傳統番薯片打造成鄉村旅遊特色美食，探索發展一條“旅遊+電商+農土特産”新路徑，把農家美食成功銷售至全國各地。