位於貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣的肇興侗寨是我國最大的侗族村寨之一，曾被國家地理雜誌評為“時光邊緣的村落”。這裡保留着侗族傳統建築風貌，源遠流長的民族文化也在村寨裏集中呈現。

  侗族飲食文化也帶有濃郁的民族色彩，保留着濃厚的民族傳統，如“侗不離酸”“侗不離魚”的飲食習慣，食油茶、糯米飯在侗家人心中也有重要的地位。在肇興侗寨，一位“綠頭巾阿姨”做的糯米飯包肉在網絡上紅火了起來，不妨從這個吃起，一起探尋侗家特色美食。

  記者：吳斯洋、崔曉強

  新華社音視頻部製作