三月下旬，雲南省屏邊苗族自治縣新現鎮西沙村的山野田間，冒出了許多黃絨絨的小花，學名為鼠曲草，當地人稱之為“面蒿”，花朵可入食。趁着它最鮮嫩時，採摘後洗凈、瀝水、兌舂，再加入水、糯米麵一起混合攪拌，之後捏成形，做成面蒿粑粑。經過油炸後糯米麵與黃花完美地融為一體，便是一道外脆內韌的春日限定美食。

　　記者：曾維

　　攝製：李關偉

　　報道員：李偉建 鄒昌城 龔繼潤 陳思瑾

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