陜西省寶雞市岐山縣以臊子面聞名。基于悠久的歷史淵源，再加上岐山作為關中産糧大縣擁有充足的原糧，岐山縣近年來通過係統規劃，用“一碗面”串起了農業、工業、服務業等産業，走上了一條風味十足的鄉村振興路。

  岐山縣通過招商引資一批龍頭企業帶動産業鏈，推進臊子面品牌化、産業化、市場化取得初步成效，地方美食逐步邁向現代産業。

  “一碗面”不僅促進了上游的小麥、蔬菜、生豬産業發展，也帶動了下遊的麵粉、辣椒面、食醋、鍋盔、油潑辣子、臊子肉等産業的聯動發展。越來越多的産品翻山越嶺，走上全國更多百姓的餐桌。“一碗面”産業也在朝著品牌化、規模化、集聚化發展。

  在推進“一碗面”工業標準化建設的同時，岐山縣還圍繞線上線下加快建設“一碗面”電商産業園等銷售網絡。蔡家坡鎮零胡村曾是一個沒有特色産業的經濟不發達村。從2018年起，全村通過優化村域電商企業發展環境，實現了縣、鄉、村三級物流配送，並為電商企業提供資訊咨詢、産業培訓等服務，促進全村電商産業不斷發展壯大。

  目前，岐山縣成立“一碗面”産業聯合會，組建面食産業發展服務中心，大力推廣“龍頭企業+合作社+基地”等發展模式，打造增收産業鏈，奏響鄉村“共富曲”。

  制片人：李傑

  編導：崔月平

  記者：梁愛平 逄傑

  配音：閆朝賀（實習）

  統籌：王健 張旭東

  片頭制作：夏勇

  監制：張平鋒

  出品人：孫志平

  新華社音視頻部出品