新華社濟南11月30日電 題：山東巨野：小雞蛋成推動鄉村振興大産業
新華社記者張鐘仁、王陽
伴隨着雞舍中此起彼伏的“咯咯噠”聲，山東菏澤巨野縣成千上萬的海蘭褐蛋雞為老百姓提供了致富的“源頭活水”。
永豐街道馬莊村村民馬世浩的“育雛車間”中，一排排現代化育雛投食設備保障着雛雞的“飲食起居”。60天后，它們會被轉移到“産蛋車間”，産出的雞蛋將帶來不少收益。
“早些年，養雞只是一個副業，家家戶戶雖然養雞，但規模小、産量少，沒想過讓其成為大産業。”大義鎮黃莊村黨支部書記黃文福告訴記者，當時鄉親們還是以種糧為主，一年到頭也就掙個辛苦錢。
幾年前，黃文福決定搏一搏。“雞俺們都會養，當時最大的問題還是錢。”黃文福東拼西湊，攢了5000元初始資金，開始規模化養殖蛋雞。隨着食品加工等行業對於雞蛋需求的不斷增長，黃文福的蛋雞産業規模逐漸擴大。
圖為黃文福的現代化産蛋車間。新華社記者張鐘仁 攝
35歲的黃增之是黃莊村裏蛋雞養殖的“後起之秀”。2018年，他返鄉養雞。得益於縣政府幫扶政策，黃增之通過“富民貸”拿到初始資金。有了租來的雞舍，加上村裏養雞大戶的技術支持，一年過後，黃增之嘗到甜頭：“2019年行情好，一年賺了30萬元，不但還清了貸款，還用剩餘的利潤擴大了雞舍規模，現在我一年平均收入20多萬元。”
據了解，巨野縣目前蛋雞存欄量1200萬隻，年産雞蛋達1.7億公斤，雞蛋銷售額突破10億元，成為名副其實的山東蛋雞大縣，雞蛋遠銷北京、上海等地。
産業興旺，讓不少縣裏出去的年輕人“回頭望”。31歲的馬世浩就是個“新農人”。“我大學學的是畜牧業相關專業。5年前我決定回鄉創業，而且要做點不一樣的。”馬世浩瞄準的是蛋雞産業中的“育雛”一環。
“以我們飼養的‘海蘭褐’為例，從破殼到60天內，都處於育雛期。我有3個育雛車間，一年能‘畢業’4批雛雞，按一隻1.5元利潤計算，每年利潤至少60萬元。”馬世浩説。
圖為馬世浩在育雛車間內查看即將出欄的雛雞。新華社記者張鐘仁 攝
養殖過程中，蛋雞糞發酵後産生的大量氨氣，是傳統雞舍“味道大”的主要原因。村民為避免污染土壤及地下水，一般都將雞糞運輸至專門的發酵池內，待其發酵成肥料後留作家用。
在獨山鎮王橋村鑫航禽業産業園內，四個巨大的罐體毗鄰雞舍靜靜佇立。産業園負責人劉繼儉説：“前些年，我們産業園一天要産生幾十噸糞污，依靠傳統發酵池，糞污放不下，發酵來不及，想發展，又怕污染。”
了解到這一難題後，當地相關部門提供部分資金支持，幫助企業修建了有機肥車間。“我們將肥料運輸至罐內，加入特定的發酵菌類，從空間和技術上解決了糞便快速處理的難題，每天生産的肥料都能賣出6000元左右。”劉繼儉説。
圖為産業園內的有機肥車間。新華社記者張鐘仁 攝
為了從根源上解決禽類養殖導致的污染問題，政府還幫助養殖場進行畜禽糞污資源化利用改造，根據養殖規模和標準，免費配備糞污處理設施。
“下一步，我們將建成專業的糞污處理設施，將糞污統一收集處理，預計年生産沼氣7000萬方、有機肥20萬噸，有效解決當地畜禽糞污污染問題。”巨野縣畜牧服務中心生産科科長李玉軒説。
