新華社南昌9月22日電 題：文藝老蜂農·蝸牛夢想家·鴕鳥司令——三代農人的特色養殖故事
新華社記者陳柱佐、胡晨歡
“40後”文藝老蜂農、“70後”蝸牛夢想家、“00後”鴕鳥司令……近日，記者走訪江西新餘、吉安、贛州三地，看各地如何發展特色養殖産業，助力農民增産增收。
“40後”文藝老蜂農的甜蜜事業
圖為傅志明（右）和傅小林在整理蜂箱。新華社記者陳柱佐 攝
清晨，在新餘市渝水區南安鄉，檢查完蜂箱狀況的傅志明坐在樹蔭下，和着蜜蜂嗡嗡的“伴奏”哼唱山歌。
傅志明今年77歲，養了50多年蜂的他總是放不下自己的蜜蜂。“每年到了採蜜時節，幾乎隔一兩個月我就要轉運蜜蜂到周邊的果園基地和山裏採蜜。”傅志明説。
“今年收穫6000多斤蜂蜜，比去年增加2000多斤。”傅志明説，除了面向新老顧客零售，還會有制藥廠等企業來收購蜂蜜，今年腰包又能像往年一樣鼓起來。
2013年，兒子傅小林考慮到父親日漸年邁，回到家裏與父親一起養蜂。傅小林介紹，在掌握養蜂技術後，他不僅進一步擴大了養殖規模，還在銷售經營上有了不少突破。
隨着兒子逐漸接過“接力棒”，喜歡文藝的傅志明有了更多時間投入到唱山歌、彈電子琴的愛好中。
在南安鄉舉辦的“村晚”上，傅志明彈奏起熟悉的旋律：“這是美麗的祖國，是我生長的地方，在這片遼闊的土地上，到處都有明媚的風光……”
“70後”蝸牛夢想家帶頭致富
圖為養殖基地內的白玉蝸牛。新華社記者陳柱佐 攝
這個月，在長三角一些城市的餐廳裏，食客已經吃到了由王升民養殖的白玉蝸牛製作成的美味佳肴。
“第一批8000斤白玉蝸牛已於9月初上市，由浙江嘉興的一家食品公司收購用於食品加工。”吉安市吉安縣固江鎮谷塘村白玉蝸牛養殖基地負責人王升民説，剩餘批次將於11月和明年1月上市，上市總量預計達10萬斤，利潤100余萬元。
走進養殖基地，記者看到一隻只拇指大小的白玉蝸牛在菜地裏爬行。“這個約50畝的養殖基地由閒置蔬菜大棚改造而成，今年6月引進30萬隻白玉蝸牛，現在數量增加到170多萬隻。”王升民説，它們繁殖速度快、生長周期短，每只達35克至40克重時便可上市出售。
谷塘村白玉蝸牛養殖基地是當地為發展富民産業打造的特色農業種植養殖基地。據介紹，這個基地將通過吸納脫貧戶入股、務工等方式，引導一批有意向的農戶參與養殖，預計人均年收入可增加約2萬元。
“我生於1976年，現在正是幹事的年紀，有時看蝸牛背着殼一步步往前爬，覺得自己創業仍要繼續努力。”王升民説，現在國內白玉蝸牛市場還未成熟，但其綜合利用價值高，自己將帶動鄉鄰在這片“藍海”裏繼續開拓，讓大家過得越來越好。
“00後”鴕鳥司令的養殖經
圖為吳錦彪（左）給合作社成員介紹鴕鳥養殖知識。新華社記者胡晨歡 攝
“今天分享鴕鳥養殖經驗，大家也可以下單兩斤鴕鳥肉嘗嘗鮮。”在贛州市會昌縣，吳錦彪正騎在鴕鳥背上直播，引得不少路人紛紛駐足。
這位談起鴕鳥頭頭是道的小夥今年20歲，3年前從中專畢業沒多久，在親朋好友的資助下回到家鄉莊口鎮辦起鴕鳥養殖合作社。吳錦彪説，鴕鳥從最初的50隻到現在出欄量1000多只，他的養殖經驗越來越豐富。
找準方法，事半功倍。周圍幾乎沒有人懂鴕鳥養殖技術，他便去外地養殖場學習。出欄的鴕鳥沒有銷路，他背上鴕鳥肉前往縣城，到餐館推銷。客源逐漸穩定後，他向線上發力，開網店、做直播，招攬更多省內外客源。
“吳錦彪的産業做大後，還帶動當地40余戶村民一起養鴕鳥，並在技術、銷售渠道等方面提供支持。”莊口鎮大陂村駐村幹部鄭小華説，村民親切地稱吳錦彪為“鴕鳥司令”。
“去年産值突破200萬元。”吳錦彪説，他會不斷調整養殖和營銷策略，帶動更多村民致富。
