宜賓地處金沙江、岷江、長江交匯處，被稱為“萬里長江第一城”，是國家歷史文化名城。清代光緒年間，正是宜賓碼頭最興盛繁榮之際，宜賓燃面應運而生。

　　宜賓人的一天是從一碗燃面開始的。清油包裹着麵條，與配料相逢，在清晨沸騰着宜賓人的味蕾。足以讓他們汲取這濃烈與香潤的味道。一碗碗松散紅亮的燃面，從鍋中到凳上僅僅需要幾分鐘時間。

　　開了23年的劉臣街燃面雖然處在街頭一個極不起眼的角落，但每到上午八點半至九點半，這裡總會聚滿來自市區各個方向的人。他們或擠在20平方米的門店內，或端着碗坐在街邊小板凳上排成一排，形成一道獨特的風景線。

　　李遠貴始終堅信，哪怕只是個小面館，也要用心做，堅持誠信經營。

　　雖然每天要站五六個小時，李遠貴和老伴都逐漸感到體力有些吃不消，但為了能滿足食客們的胃，為了那一份對燃面長情的堅守，李遠貴還是打算堅持做下去。

　　記者：薛晨

　　配音：胡函博

　　新華社音視頻部製作

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【責任編輯:王雪 】