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2023 06/ 19 19:56:45
來源:新華網

新華視點|部分地方“天價”奢華粽子現象調查

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  新華社北京6月19日電 題:部分地方“天價”奢華粽子現象調查

  新華社“新華視點”記者萬志雲、周凱、邵魯文

  端午節臨近,“新華視點”記者在部分省份採訪發現,“燕窩粽”“人參粽”“鮑魚粽”等“天價”粽子現身市場,餡料名貴、包裝奢華。為躲避監管,奢華粽子多由商超銷售轉向預約訂制,由實物禮品變為虛擬禮券,並打價格“擦邊球”搞組合銷售。

  走訪中,不少銷售人員&&,高端粽子禮盒通常是“買的人不吃,吃的人不買,十有八九都是用來送禮的”。

  每盒動輒近千元,多是“人情粽”

  近期,記者在部分五星級酒店、電商&&、高檔餐館等調研了解到,大量粽子禮盒主打“高端”“奢華”定位,在餡料中添加魚翅、燕窩、海參、人參、黑松露等名貴食材,價格每盒動輒近千元。記者在西南地區某市一家五星級酒店暗訪看到,一款“鮑魚粽”禮盒售價高達988元,裏面只有12個粽子。

  記者在部分電商&&搜索發現,不少熱銷粽子禮盒售價在500元以上。一家食品網店客服告訴記者,店內銷量最好的一款粽子禮盒原價1288元,目前優惠價820元,含有12個添加名貴食材的粽子,平均每個粽子68.3元。“上架沒幾天,就賣出去近500份。”

某電商&&上正在出售的高檔粽子禮盒

  還有一些“微商”在社交媒體搞所謂“土豪粽”代購。一名代購人員介紹,魚翅、魚籽、蟹黃等都能包進粽子裏。“價格上不封頂,只有你想不到,沒有買不到。”

  除了附加一些高檔食材,記者還發現,過度包裝也是豪華粽子禮盒普遍的特點。

  為讓月餅、粽子包裝“瘦身”,2022年8月15日,《限制商品過度包裝要求 食品和化粧品》國家標準第1號修改單正式實施,要求減少包裝層數,月餅和粽子的包裝層數最多不超過三層;降低包裝成本,銷售價格在100元以上的月餅和粽子,包裝成本佔銷售價格的比例不超過15%。

  在西南地區某市一家酒店大堂顯眼位置,擺放着一排售價為498元的“端禮雅韻”粽子禮盒。禮盒被設計成手提箱樣式,燙金印刷的外殼上有兩個皮革鎖扣和一個皮革提手。記者解開鎖扣翻開蓋子看到,禮盒內部設計同樣精美複雜,7個大小不一的小盒子分兩列擺放,打開小盒子才能看到獨立包裝的粽子。酒店前&人員告訴記者:“這款禮盒製作工藝講究,成本也高,很多人都是衝包裝買的。”

  在西南某市某酒店大堂顯眼位置,擺放着一排售價為498元的“端禮雅韻”粽子禮盒。新華社記者萬志雲攝

  在一些電商&&,不少店舖為禮盒打上“奢華皮盒”“高端材質”“拒絕廉價感”等標籤。某網店客服介紹,該店“鴻福禦品”輕奢禮盒賣得最好,其“打開後呈現三層步步高升的設計看起來很霸氣”,再加上深壓燙金工藝和彩金印刷,很有高級感。多家商鋪&&,為了讓禮盒有質感,包裝的重量往往是粽子本身的2到3倍。

某網店銷售的“鴻福禦品”粽子禮盒。

  值得注意的是,粽子這一傳統節慶食物,存在淪為“人情粽”“辦事粽”的傾向。記者梳理電商&&一些熱銷禮盒的熱門評價,“買來送關係戶和朋友”“領導很滿意”等成為高頻詞。

  東部沿海一家企業負責人告訴記者,企業有一些重要客戶、社會關係,逢年過節是送禮維持關係的重要時機。粽子本身價值不高,如果不加點高端食材、包裝不夠高檔、不附些其他禮品,就很難拿得出手。企業每年端午節前都會訂制一批用來“辦事”的禮盒。

  為避監管頻出“新招”

  記者發現,近年來,有關部門加大對“天價”食品、過度包裝等問題的監管,部分奢華粽子的銷售“由明轉暗”,從商場超市向星級酒店、高檔餐廳、社交&&轉移。

  在西部某市一家高檔連鎖飯店,大廳正在展示一款488元的粽子禮盒。服務員告訴記者,此款禮盒不公開出售,主要面向老會員和大客戶,目前賣得很好。

  “禮盒在店裏只是展示,採取預約訂制銷售方式,不用怕有人檢查。”在某網店微信小程序,一款售價2680元的“榮家端午禮”正在接受預約。客服告訴記者:“只限特定會員購買,提供送達服務。”

  同時,粽子“禮券化”也十分普遍。一些連鎖糕點店、大閘蟹店依託線下門店多、線上&&全的優勢,通過微信小程序等社交&&出售高檔粽子禮盒券,可快遞郵寄,也可到門店自提,並提供代寫賀卡、開發票、指定日期送達等“送禮服務”。

  一家知名糕點店線上客服説:“有些單位管得嚴,直接送禮盒不方便,不如送電子券安全。”東部某省一家五星級酒店大堂經理向記者介紹:“買禮券送人非常合適,如果收禮人不想提貨,我們還可以用現金回收禮券。”

  2022年6月,有關部門發布《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》,對單價超過500元的“天價”盒裝月餅從嚴監管。

  記者走訪了解到,一些商家為規避“天價”之嫌,通過減少粽子數量將價格定在499元、488元等。例如,某連鎖糕點店推出的“佛跳墻餡粽子”禮盒,價格480元,但只有6個粽子,折算下來每個粽子80元。還有一些商家採用組合銷售的方式,單個禮盒400多元,搭配茶葉、高級食用油捆綁銷售。

  加大監管力度,狠剎不正之風

  受訪專家&&,豪華粽子“改頭換面”依然存在,崇尚節儉、反對浪費、營造“清新”過節風氣仍需久久為功。

  山東大學社會學教授王忠武等專家建議,相關部門在加強線下銷售渠道監管的同時,還要進一步完善對電商&&等線上銷售渠道的管理,同時重點關注高端訂制、會員禮券等新“招式”,警惕奢華粽子“由明轉暗、由實轉虛”。

  此外,商品過度包裝有關標準還需進一步完善。中國生物多樣性保護與綠色發展基金會副秘書長王豁等專家認為,應對包裝的材質、環保性、製作工藝等方面進行更細化的規定,優化初始包裝認定規則,完善包裝檢測計算方法,讓生産經營者無空可鑽。

  同時,需充分發揮行業自律與自我監督功能,督促行業協會制定遏制過度包裝和追求奢華的行業公約,避免業內盲目競爭攀比、形成惡性循環。

  重慶大學經濟與工商管理學院教授廖成林等專家&&,節日期間正常人情往來無可厚非,但逢年過節往往伴隨“四風”問題暗流涌動,對於“人情粽”“辦事粽”等歪風邪氣需堅決制止。紀檢監察機關要加大監管力度,開展明察暗訪,倡導黨員幹部廉潔過節,狠剎粽子中的“四風”問題。

【糾錯】 【責任編輯:劉陽 】
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