大連大櫻桃是遼寧省大連市特産,全國農産品地理標誌産品。目前栽培面積達36萬畝,年産量26.5萬噸,品牌價值突破100億元。2018年獲得農産品地理標誌登記保護,2020年被認定為中國特色農産品優勢區,2022年入圍首批國家農業品牌精品培育計劃,品牌價值達100.33億元。

大連地處遼東半島南端,屬暖溫帶濕潤半濕潤季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,年平均氣溫8.8-10.5℃。獨特的丘陵地貌和以棕壤為主的土壤條件,為大櫻桃生長提供了優越環境。大櫻桃果實發育期長達40—70天,有利於糖分積累和品質形成。
大連自1885年開始引種大櫻桃,至今已有130餘年栽培歷史。經檢測,大連大櫻桃果實硬度達2.07千—3.83千克/平方厘米,可溶性固形物含量17.7%—21.43%,可溶性糖含量10.82%—15.125%,具有肉厚多汁、酸甜可口的獨特風味。
産業方面,大連現有設施栽培面積9.5萬畝,通過建立全産業鏈標準體系,培育新型經營主體,完善冷鏈物流和電商銷售渠道,形成了完整的産業體系。全市擁有大櫻桃專業合作社、家庭農場、企業逾千家,組建了市、縣兩級産業聯盟。

近年來,大連通過舉辦國際櫻桃節、參加專業展會、開展品牌推介等活動,不斷提升品牌影響力。同時推動産業融合發展,將大櫻桃種植與鄉村旅游相結合,連續舉辦十四屆櫻桃節,有效提升了産業鏈價值。
隨着標準體系不斷完善和品牌建設持續加強,大連大櫻桃産業正朝着更高質量的發展方向邁進,為農民增收和鄉村振興注入新的活力。
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