內蒙古敖漢旗，這片位於燕山山脈北麓的土地，被譽為世界優質黍粟生長的黃金地帶。這裡孕育的敖漢小米，以其獨特的營養價值和千年農耕傳承，成為消費者青睞的健康食材。

敖漢旗被譽為優質黍粟生長的黃金地帶。這裡日照充足，晝夜溫差大，土壤類型豐富，富含硼、鋅、銅、硒等微量元素。農戶延續着施農家肥、輪作套種、人工除草等傳統耕作方式，有效保持了土壤活力。

經專業檢測，敖漢小米蛋白質含量達10.66—10.92克/100克，含有人體必需的8種氨基酸。其膳食纖維含量為2.5—3克/100克，是大米的3倍；GI值僅為55，屬於低升糖食物；硒含量是普通小米的2-3倍，鐵含量是大米的5倍，鋅含量達1.8mg/100克。

目前，敖漢旗小米年播種面積約35萬畝，總産量5000萬公斤。從品種選育到栽培管理，當地制定了嚴格的質量標準：主要種植“敖谷”“黃金苗”等品種，耕作層厚度≥25厘米，土壤pH值7.6-8.2，每畝施有機肥2000千—4000千克，確保生産過程綠色無污染。

如今，敖漢小米憑藉其卓越的品質和獨特的口感，在國內外市場上贏得了廣泛的讚譽和認可，銷售市場前景廣闊。