阿克蘇蘋果|清香氣味,脆甜多汁-新華網
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2023 09/22 09:45:12
來源:新華網

阿克蘇蘋果|清香氣味,脆甜多汁

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  作為新疆阿克蘇地區重要支柱産業,2022年,阿克蘇蘋果産值31.2億元,産量為84.82萬噸,是當地果農的主要收入來源,佔新疆維吾爾族自治區林果業總産值的19.4%,蘋果早已成為新疆林果業的重要組成部分。

  根據歷史文獻記載,阿克蘇種植蘋果的栽培歷史已有千年以上。根據《阿克蘇地區志》記載,阿克蘇地區首次大規模種植蘋果於1986年,主要品種為紅富士,品係有秋福1號、岩富2號、長富2號等。阿克蘇蘋果聲名遠揚,獲得了國家第二屆農業博覽會銅獎。

  阿克蘇地區位於北半球中緯度地帶的塔裏木盆地西北部,天山南麓中段、阿克蘇河沖積扇上,水資源十分充沛,擁有兩條河流——起源自天山山脈冰川的阿克蘇河和塔裏木河,讓阿克蘇蘋果的種植區域得以採用遠離城市污染的天然冰川雪融水進行灌溉,水質甘甜清冽,使阿克蘇蘋果具有脆甜多汁的特點。

  阿克蘇地區的土壤沙性大,主要類別是棕漠土和中性沙壤土,質地疏鬆,通氣性強,耕性和供肥性好,非常適合阿克蘇蘋果果樹的生長。阿克蘇地區屬暖溫帶乾旱荒漠氣候,年平均日照為2867.2小時,年平均太陽總輻射量130—141千卡/平方厘米,充分滿足了蘋果果樹對熱量條件的需求,非常適宜喜光喜熱的果樹生長。阿克蘇地區年平均溫度為12.2℃,年平均無霜期長達210天,10℃以上的晝夜溫差,最利於果實着色和糖分積累。這些得天獨厚的地理資源為阿克蘇蘋果的形成提供了最佳條件。

  阿克蘇蘋果多呈卵圓形,平均單果重220~350克。果面光潔、富有天然果蠟、色澤鮮紅、多有條紋;果肉淡黃、肉質細脆多汁、皮薄無渣,甜中微酸、酥脆爽口;果核較小,有清香氣味、橫切面多有雪花狀冰糖心。

  據了解,阿克蘇地區定期組織開展地理標誌保護宣貫與培訓工作,提高管理部門、生産者、消費者知識産權保護意識,為産業發展提供有力的人才和技術支撐。鼓勵支持龍頭企業、農村集體經濟在阿克蘇蘋果産地建設地理標誌文化農莊、體驗館,推動生産、深加工、文化和旅游融合發展,帶動農民增收,助力鄉村振興。

【糾錯】 【責任編輯:宮碧瑩】