山西地處黃土高原,南北橫跨六個緯度,中南部溫和濕潤,北部寒冷乾燥,形成了適宜各種雜糧不同生長需求的獨特氣候,是優質雜糧的黃金産區。位於黃土高原腹地的忻州市，“咬定”富民目標，堅持做好小雜糧這篇“大文章”，把雜糧作為全市戰略性産業和調整農業産業結構的主攻方向，以優質雜糧為內核，以骨幹企業為龍頭，以園區建設為載體，以品牌建設為引領，以現代科技為支撐，全市農業工作蹚出了“三條路子”，最終構建起了“一都七鄉”的科學布局，為山西省農業高質量高速度發展提供了忻州經驗。

  小雜糧裏面的“大産業”

  小雜糧泛指生育期短、種植地區和種植方法特殊的多種糧豆，其特點是小、少、特、雜。隨着人們消費結構的調整，愈發追趕健康養生潮流，以雜糧為主要原料的便捷産品，為傳統糧食産業高質量轉型升級提供了方向，更為山西雜糧産業快速發展提供了機遇。

  忻州市堅持因地制宜、發揮優勢、突出特色，圍繞“一都七鄉”國字號品牌，大力發展“一縣一業”，合理布局産業，全力打造雜糧産業十大片區。近年來全市雜糧總産量在60萬噸以上，約佔全省1/3，其中，穀子、糜黍、甜糯玉米等面積和産量位居全省第一；紅蕓豆種植面積與産量約佔全省2/3。

  與美麗鄉村共“振興”

  助力加快鄉村振興，要在創造幸福生活上出實績。目前，忻州全市已建設全程溯源高標準示範基地5.5萬畝、國家級雜糧生産基地6個，創建雜糧“三品”標準化基地172萬畝。同時，忻州加速構建雜糧加工業體系，大力發展“龍頭企業＋合作社＋農戶”經營模式，實現群眾訂單種植、合作社收購，切實將農戶“嵌入”雜糧産業發展鏈條上。雜糧鍋巴、苦蕎醋、雜糧預製飯、薯類代餐粉……品類多樣的雜糧食品，不僅豐富了全國人們的餐桌，也豐富了忻州農民的錢袋子。

  雁門關前，“特”“優”戰略蹚出的有機旱作農業技術集成創新支撐效果顯著，紅、黃、白、綠、黑五色雜糧正譜寫着豐收的樂章；市場主體的引入，雜糧步入産業化軌道，拉近了農業與市場的距離，小農戶也通過利益聯結銜接起大市場。

  從種子到糧食，鼓足“精品雜糧”底氣

  産業要發展，産品質量是關鍵。忻州圍繞《忻州市支持雜糧産業高質量發展十條政策措施》，打造“中國雜糧之都”産業融合園區，通過建設國家級忻州雜糧市場、忻州海關、山西雜糧科技創新園區、山西省雜糧産品質量檢驗中心、新品種新技術新模式試驗基地、忻州現代農業産業學院、忻州雜糧功能食品康養體驗中心七大板塊，帶動縣區建設以雜糧為重點的現代特色農業産業園區，鼓足“精品雜糧”底氣，引領全市雜糧産業高質量發展。

  同時結合機構改革，成立了忻州市雜糧産業發展中心、忻州市雜糧産業協會，組建了專家顧問組，為雜糧發展提供科技人才支撐。成立忻州糧忻谷都雜糧交易有限公司、山西（忻州）雜糧出口&&有限公司、忻州農業投資集團公司，分別負責國家級山西忻州雜糧市場、山西（忻州）雜糧出口&&和“中國雜糧之都”展示園、科技館、中央廚房的投資、建設、運營，標誌着忻州在打造具有全球影響力的雜糧國際交易出口&&上邁出了關鍵的步伐。