産業升級的必要過程就是延長産業鏈。對於養殖業來説，從種源到養殖，從養殖到加工，從加工到銷售，從銷售到品牌都需要齊頭並進。阿杜土雞在種源保護上一直孜孜不倦。

  在阿杜土雞的養殖場地裏，散養的都是本地土雞，不引進外地雞種，半野生散養，生長周期長達2年，讓本地土雞的種源得到了保護，也為阿杜土雞積累了紮實的風味基礎。

  土雞的製作也決定了産業升級的寬度。阿杜土雞的製作用料豐富，手法獨特。古法腌制讓雞肉充分入味，再將土雞固定成扇形，懸挂起來進行風化晾幹，之後小火慢燉5個小時，繼續湯中浸泡5個小時。成熟後色澤紅潤，異香撲鼻，勁道彈牙但不塞牙，憑藉獨特的風味縱橫市場，開闢出穩定的銷路。