在山西省孝義市，憑借傳統制作技藝與獨特水質的優勢，南曹村豆腐水嫩細膩、味美醇香，是當地的“美食名片”。近年來，依托豆腐産業，當地從事豆腐生産、銷售、特色飯店的村民人數不斷增加，帶動更多村民增收致富。

  為更好發展當地豆腐産業，去年，村裏提出建設“豆腐園區”的新思路，進一步依托本村“豆腐”這一特色資源，做好“土特産”文章。2023年，“豆腐園區”將建成並投入使用，可實現降本增效，村民們的收入也將邁上一個新臺階。同時，“豆腐園區”的投入使用，也將推動産業全鏈條升級，擦亮區域品牌，增強“南曹村豆腐”的市場競爭力和可持續發展能力。

  記者：趙陽 薛寧婧

  報道員：王江環

  編輯：楊雅婷

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