在山西省孝義市,憑借傳統制作技藝與獨特水質的優勢,南曹村豆腐水嫩細膩、味美醇香,是當地的“美食名片”。近年來,依托豆腐産業,當地從事豆腐生産、銷售、特色飯店的村民人數不斷增加,帶動更多村民增收致富。
為更好發展當地豆腐産業,去年,村裏提出建設“豆腐園區”的新思路,進一步依托本村“豆腐”這一特色資源,做好“土特産”文章。2023年,“豆腐園區”將建成並投入使用,可實現降本增效,村民們的收入也將邁上一個新臺階。同時,“豆腐園區”的投入使用,也將推動産業全鏈條升級,擦亮區域品牌,增強“南曹村豆腐”的市場競爭力和可持續發展能力。
記者:趙陽 薛寧婧
報道員:王江環
編輯:楊雅婷
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