近年來，廣西統籌推進“菜籃子”工程穩産保供和提質增效，大力推進蔬菜産業設施化、規模化、品牌化，高質量打造一批優質蔬菜生産基地。全區常年外調蔬菜超千萬噸，進一步鞏固了全國最大的秋冬菜生産基地和“西菜東運”“南菜北運”重要基地地位。

  廣西壯族自治區農業農村廳黨組成員、副廳長歐毅霞介紹，2025年廣西蔬菜生産規模穩定增長。截至9月底，全區蔬菜播種面積1951.16萬畝，同比增長2.4%；蔬菜産量3357.93萬噸，同比增長4.0%。此外，廣西蔬菜設施化快速提升，2024年全區棚架設施蔬菜面積（含小拱棚）84.36萬畝，同比增長17.49%。

  與此同時，廣西蔬菜品類日益豐富，優勢産區逐步形成。廣西葉菜類年産量超1000萬噸，白菜類、根莖類、瓜菜類、茄果類等年産量均達500萬噸以上。全區現已發展形成北部灣、湘桂通道、西江流域、右江流域四大蔬菜産業帶，構建冬春、供粵港澳、高山冷涼和城市郊區四大設施蔬菜重點産區，形成了各有優勢的蔬菜生産立體格局。

  增量還要提質。廣西大力推進蔬菜綠色標準化生産，推動綠色、有機蔬菜生産。截至目前，全區有效期內的蔬菜綠色、地理標誌農産品總數分別達238個、14個。通過開展重點蔬菜（豇豆、芹菜等）産品農藥殘留突出問題攻堅治理行動，今年廣西蔬菜農藥殘留監測總體合格率達98%以上。2025年，全區累計認定“桂字號”蔬菜農業品牌共79個，品牌總價值超600億元，形成了百色番茄、荔浦芋等一批具有地方特色的區域公用品牌。

  據了解，廣西常年外調蔬菜1000萬噸以上。為加大産銷體系建設，廣西加快完善冷鏈物流體系，培育農産品冷鏈物流集配中心20個。截至目前，全區冷藏保鮮庫容達1100萬立方米左右、儲藏能力達220萬噸左右，蔬菜産品産地倉儲保鮮能力和商品化處理能力不斷提升。

  為推動“桂菜出鄉”，廣西在北京、天津等重點城市建設集展示、銷售和餐飲體驗於一體的展銷中心，每年支持舉辦近百場産銷對接活動，組織企業參加中國國際消費品博覽會等大型展會，構建了完善的營銷網絡體系。（記者 童政）