青藏高原深處，炊煙升起的地方，就是家。

  在西藏日喀則市亞東縣，一場關乎“舌尖”與“心間”的溫度實踐，正悄然融解着高原搬遷群眾的生活堅冰。來自高海拔牧區的群眾告別游牧生活，搬進寬敞明亮的新居，卻一度被困於陌生的灶&之前——“不會做飯、做不好飯、吃不習慣”，成為橫亙在新生活起點上的現實難題。

  民生無小事，一飯一蔬皆牽掛。亞東縣作為邊境搬遷重點區域，搬遷群眾多來自牧區，傳統飲食結構單一，以蒸煮為主。面對新居廚房裏琳瑯滿目的電器和蔬菜，許多人望而卻步。“以前只會煮肉、揉糌粑，現在這麼多電器，真的不敢用。”一位牧民坦言。

  群眾的憂盼，就是黨委和政府努力的方向。亞東縣新時代文明實踐中心聚焦“吃飯難題”，發起“炊暖邊疆”項目，以廚藝為橋、以滋味為舟，幫助群眾從味覺融入開始，一步步走向情感扎根、文化認同。

  沒有“外來和尚唸經”，項目全部遴選本地廚藝好、口碑佳、善溝通的烹飪能手擔任教師。“群眾教群眾”的模式讓課堂氛圍親切自然。教師措姆説：“我們不僅教做菜，更是在一起摸索怎樣把日子過得更香。”

  課程設置細緻實用：12道基礎菜品、6天集中實訓，內容涵蓋家常菜、健康膳食搭配、廚具使用和本地特色菜製作。首期培訓覆蓋519戶，覆蓋率71.5%，真正實現“願學盡學”。小班制教學，每班不超過12人，“主講+助教”全程跟進。課程還融入消防安全、用電用氣常識培訓，縣消防救援大隊現場演練，守護灶&邊的平安。

  炊香暖人，更暖人心。項目成效遠超預期——學員人均能獨立烹飪8-10道菜品，家庭飲食結構明顯改善。一餐一飯的變化，更悄然推動家庭關係、社區認同的嬗變。數據顯示，90%的家庭認為“吃得更好了”，85%的學員家庭聚餐頻率增加，92%的學員自信心提升。廚藝課堂成了社交新平台，鄰里之間從陌生到熟悉，從疏離到互助。

  “現在能給孩子炒菜、蒸魚，老公都説我變了個人。”學員嘎瑪笑容燦爛，“這灶火一點，心裏就踏實了。”

  炊煙起處，已是故鄉。“炊暖邊疆”雖從小處着手，卻蘊藏着文化振興的大智慧。它以飲食為載體，融技能培訓、文化傳承、情感聯結於一體，讓搬遷群眾在翻炒蒸煮間習得技能，在共嘗共餐中體味溫情。

  項目並不止於培訓。後續，“廚藝大比拼”“巧廚娘志願服務隊”等活動將持續推進，使“一陣風”變成“四季春”，讓炊煙持續溫暖邊疆、滋養社區。

  一灶爐火，點燃的是希望；一縷炊煙，縈繞的是歸屬。亞東縣“炊暖邊疆”項目，以最接地氣的方式解民生之憂、融文化之脈、築振興之基，用舌尖上的滋味化解心尖上的鄉愁，讓搬遷群眾真正從“搬得出”走向“穩得住、能融入、過得好”。

  炊煙裊處，是新家，是心安，更是在這片邊疆土地上生長出來的、春天般的溫暖。