“2024林草生物工程引領新質生産力”學術研討會近日在廣西百色召開。中華茶文化大使、中國茶美學與茶科技發展中心主任董曉欣受邀參加並發表演講，就茶美學文化在鄉村振興中如何堅持“三茶”統籌，以“２＋８戰略”為抓手，推進茶旅融合發展等方面進行了分享。

  茶美學：古韻新姿，文化新篇

  董曉欣提到，茶美學立足飲茶傳統，承載深厚中華文化基因，聚焦於萃取茶文化的精華、藝術與思想韻味。在中國茶美學與茶科技發展中心主辦的“2024國際茶日'茶之道’國際峰會”上，蔡鎮楚教授的《靈芽傳》首發，標誌着相關研究學科正式啟動。

  鄉村是茶葉的搖籃，不同土壤與生態孕育多樣茶葉，歷經千年沉澱，我國多省份制茶特色匯聚為六大茶類、千余個優質小品種。例如以“紅、濃、陳、醇”四絕品質而著稱的梧州六堡茶，屬黑茶，原産於廣西梧州蒼梧縣六堡鎮，有耐藏、保健等特性，曾借“茶船古道”暢銷海外。這些豐富的茶葉資源，為茶美學與茶旅融合發展提供了堅實根基，讓鄉村茶韻得以延展，並開啟茶産業新征程。  

中華茶文化大使、中國茶美學與茶科技發展中心主任董曉欣（左一）在品茶現場。

  茶旅融合：跨界聯動，産業賦能

  好山好水出好茶，中國自古以來就是茶的故鄉和茶文化的發源地。在茶産業的現代化進程中，茶旅融合發展是一條以茶興旅、以旅促茶的好路徑，走進萬里茶山體驗茶文化、尋找好茶是一種茶葉銷售和茶文化傳播的新模式。茶文化旅游項目在設計過程中，應遵循三大原則：展現茶葉生長的山水靈韻、加工環節的低碳規範、傳統茶美學儀式的沉浸體驗。借由此，不僅能夠讓消費者親眼目睹茶葉自然生産環境、加工製作過程，更有機會體驗非遺製作技藝，領略感受茶飲儀式感。通過茶旅融合實踐，不僅能讓體驗者感知文化自信，還能提振茶葉消費，拓展客源，提升品牌知名度，從而助力鄉村振興、促進茶産業和旅游業的同步發展。  

  中華茶文化大使、中國茶美學與茶科技發展中心主任董曉欣（右一）與“心妍壯錦旗袍文化館”館長李心妍（左一）。

  “2+8 戰略”：謀篇布局，穩健助航

  實現茶旅融合發展，必須堅持“２＋８戰略”原則，簡言之就是兩個主軸加上八個支撐點。兩個主軸，即創建茶産業科學“碳”目標，低碳環保、無公害是作為飲品茶的基本底線；搭建國際茶産業數字貿易&&，助力茶葉出海遠航。同時，以人才培訓、評價標準、項目規劃、培育品牌、非遺匠人、産品溯源、國潮飲品、茶美學空間八大保障精準發力，全方位護航。此外，可以“茶美學研習社”為抓手，傳播茶文化、挖掘茶文化史、創新茶美學應用領域。

  當下，茶美學文化正在鄉村振興和茶旅融合中的綻放。董曉欣希望大家一同來講好中國茶故事，推動茶産業、茶美學、茶IP的健康發展，提升中國茶的國際競爭力，精繪“萬里茶山圖”，鑄就茶産業的錦繡華章。