炎炎夏日如何消暑？在湖北省恩施州建始縣，一種用樹葉製作的土家解暑美食“神豆腐”受到了游客的青睞。

　　製作“神豆腐”的過程不算複雜，先將採摘回來的斑鳩柞樹葉用水洗凈撈出，接着用熱水燙熟，然後將樹葉用竹刷舂打成黏稠狀的汁液，再用細密的紗布過濾兩至三次，最後將備好的草木灰水倒入攪拌均勻，靜置使其成型切成小塊，根據個人口味澆上特製的酸辣醬，吃上一碗清涼回甘，成為當地備受追捧的消暑“神器”與特色美食。

　　製片人：馬寶軍

　　策劃：張青 杜屹然

　　統籌：汪峰 陶玲君

　　編導：張靜

　　報道員：李書建 鄒雲夢 許婭

　　新媒體編輯：朱曉雨 杜利偉

　　供稿來源：建始縣融媒體中心

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