茨廠街步行街

文/《環球》雜誌記者 毛鵬飛 許馨予（發自吉隆坡） 

編輯/樂艷娜

　　從古色古香的中式牌樓走進步行街，建於上世紀初的建築呈現獨特的南洋風格。各式旅游紀念品、小商品、小吃沿街售賣，人流不斷、熙熙攘攘。一些房屋年久失修，白色外墻表皮剝落，雜草從磚縫中鑽出頭來，透出穿越世紀的滄桑。

　　從某個攤販旁邊拐彎進去，古老的建築內部卻是裝修精緻的咖啡店、茶餐廳。穿堂而過到另一面，鮮艷活潑的壁畫、風格現代的設計酒店又賦予了這個老街區新的時尚氣息。視線越過屋頂，附近的默迪卡118摩天大樓高聳入雲，藍色玻璃外觀和奇特的造型極具都市感。

　　這裡是馬來西亞首都吉隆坡旅游勝地茨廠街。它位於吉隆坡老城區，也是吉隆坡華人早期的聚居地，但如今，人們在這裡，感受的是“老”與“新”碰撞的奇妙體驗。

城市記憶

　　茨廠街是吉隆坡最早出現的街道之一。19世紀80年代，吉隆坡第三任甲必丹（當地領袖）葉亞來在這裡開辦茨粉（木薯粉）廠，這條街因此得名。

　　上世紀五六十年代，這裡聚集着茶樓、飯店、書局等各式店舖，是遠近聞名的商業區，流傳着“五洲四界三香二園一成”的説法。這“五四三二一”代指茨廠街最具代表性的15家店舖，有着不同的版本。

　　馬來西亞《星洲日報》對此做過溯源——“五洲”指五洲藥房、亞洲茶室、廣州市場、新洲旅館和瀛洲旅館；“四界”指世界書局、世界茶室、世界旅館和新世界旅館；“三香”指南香雞飯、荷香茶室和廣香茶室；“二園”指樂園茶室和新公園茶室；“一成”是成記酒樓。

茨廠街附近的鬼仔巷內，游客與壁畫合影

　　這些店舖曾是吉隆坡市民生活、休閒的地標，見證了茨廠街曾經的輝煌與繁榮。然而到了上世紀八九十年代，隨着吉隆坡市中心的改造，居民紛紛外遷，昔日風光的茨廠街因人口流失而逐漸沒落。

　　黃國東是這條街上的“原住民”，現在依然在這裡經營着他太爺爺於1893年創辦的茶室。在他的記憶中，小時候的茨廠街熱鬧繁華，“小時候，農曆新年氛圍很濃烈，張燈結綵，以前辦年貨一定要來茨廠街的”。

　　那時，茶室生意興旺，家裏的孩子都要在店裏幫忙。然而，隨着茨廠街人氣衰落，茶室經營難以為繼，2000年時只得歇業。

　　回想起當年歇業，黃國東頗為惋惜，“那時候有點不甘心，我總覺得可以做好的”。

　　原住民的流失，讓這個承載着吉隆坡華人開埠歷史的老街區一度被乞丐、流浪漢等佔據，成了詐騙、毒品滋生的地方。馬來西亞-中國總商會副總會長黃錫琦形容彼時的茨廠街：像一個人慢慢老化，生命力漸漸流失。

文化重生

　　隨着吉隆坡現代化的商場越來越多，茨廠街逐漸淡出了消費者的視野，留下的多是裁縫、磨刀等傳統行業店舖，黃錫琦説，“年輕的一代沒有繼承了”。

　　2000年後，當地政府對茨廠街進行改造，將其打造成以售賣旅游紀念品為主的觀光步行街，原生文化的空間被一步步擠壓。

　　如何在城市現代化飛速發展中保留住城市的記憶和文化特色，讓茨廠街重新成為有活力的歷史文化街區？這成為城市管理者和當地商業界共同面臨的考驗。

　　馬來西亞國會議員陳國偉幾十年來見證了茨廠街區域的浮浮沉沉，他對記者説，茨廠街區域曾經因為沒有跟上時代的步伐而沒落。“這裡見證了吉隆坡的歷史發展，古老的建築風貌、文化傳統都是很寶貴的財富，關鍵就是如何用新的創意和現代的方式讓它煥發活力。”

　　黃錫琦是這一區域改造計劃的推動者之一。他認為，關鍵在於“以商業養文化”，打造一批年輕人喜歡的品牌，形成良好的營商環境，自然會吸引更多商家和消費者。

　　兼具傳統特色與現代感的業態已經在這裡萌生。一家酒店的品牌設計總監劉詩偉對記者説，“要先做一家像樣的酒店，不一定要挂大紅燈籠才有中國特色，要做年輕人喜歡的”，他將吉隆坡的歷史濃縮成24幅圖案，融入酒店現代舒適的裝修風格中，“我希望用一個比較舒服的方式來讓人接觸這個地方”。

　　一些滿載茨廠街回憶的百年老店也重新開張。

茨廠街附近品泉茶室店內裝飾一角

　　黃國東在茶室歇業後，沒有放棄祖輩傳下來的手藝，在無力承擔高昂房租的日子裏，他以擺流動攤或租用檔口的方式售賣糕點。

　　2020年，他的店舖重新選址開張，吸引了許多老街坊前來捧場。“很多老人家應該有八九十歲了，坐著輪椅來也硬要上樓”，這讓黃國東深受感動，今年他將茶室搬到了十幾米外更大的店面，吸引了更多顧客。

　　新店的外墻被刷成明黃色，成了倍受年輕人歡迎的拍照背景。店舖招牌沿用了1957年老照片中的字體，店內裝飾極具中式復古風格，深棕色的實木櫃子上擺放着老式檯燈、鐘錶，墻上懸挂着記錄老店歷史的黑白照片和舊報紙。

　　據黃國東介紹，店內的大部分點心仍然保留着傳統的烹飪方式，如作為招牌的品泉蛋撻還在使用父親傳下來的配方，盛放糕點的碗碟是頗具特色的印花瓷盤。

　　在保留老味道的同時，他也在産品中加入許多年輕人喜愛的元素，比如榴蓮口味的蛋撻就廣受好評。他還發現，年輕人對來自上世紀的傳統味道倍感新奇，“因為現在很少有人這樣做，我是用回以前我爺爺那年代的東西，反而變成創新”。

老街新貌

　　隨着茨廠街近年來的蛻變，很多商家紛紛進駐，消費者也顯現出回流趨勢。當地“80後”市民董女士認為，現在的茨廠街和以前相比變化很大，更像旅游景區，但她仍願意時常約好友來這裡喝咖啡、曬太陽。她説，“吉隆坡全都是高樓，有時候我們想要放鬆、喝咖啡，就會來這邊。”

　　在各大社交媒體中，茨廠街常在旅游攻略中被列為吉隆坡“必去”打卡地。在小紅書等中國社交&&上，這裡以“唐人街”的稱號和各式美食聞名，糕餅、瓦罐咖啡、海南雞飯、煎蕊等，都是各種旅游攻略常常推薦的美食。

　　當地導游郭先生介紹，這裡有吉隆坡最古老的關帝廟，小巷中還可以找到咖喱面、叻沙、豬腸粉等傳統美食，正因如此，中國游客在此常有熟悉之感。

　　除了各類美食，這裡的街頭藝術也極具魅力。

　　古老建築的外墻，隨處可見風格各異、顏色活潑的壁畫與塗鴉，游客打卡最多的當屬鬼仔巷內的壁畫。不同於其他壁畫活躍的風格，鬼仔巷內的壁畫還原了以前華人在店屋中生活的場景：站在窗邊的女人，蹲在地上彈玻璃珠的孩童，坐在板凳上歇息的老爺爺……巷內播放的老歌營造出老式唱片機效果，氛圍悠閒和諧，復古風格的畫作和音樂使人身臨其境。

　　兩位歐洲游客對記者説，他們從社交媒體上得知了茨廠街，這裡像是城市中的畫廊，多元文化的藝術作品讓他們感到十分驚喜。

　　如今的茨廠街依然在轉型中不斷摸索，有人喜歡它的老街風情，也有人質疑它過度商業化，但多數人有一個共識，就是要讓這條見證了吉隆坡歷史的街區再次繁華起來。在黃錫琦看來，茨廠街的創意改造依然面臨着管理困難、設施陳舊等諸多挑戰，但他相信，這條老街將在“一步一腳印”的努力中走向新生。