新時代中國調研行之看區域·大灣區篇丨文化中國行·風雅至味-新華網
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2024 12/17 20:30:20
來源:新華社

新時代中國調研行之看區域·大灣區篇丨文化中國行·風雅至味

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  坐落在粵港澳大灣區黃金內灣西畔的廣東中山有一“菊城”——小欖鎮。這裡栽培菊花歷史悠久,食用菊花的飲食文化也源遠流長。

  1814年,為紀念先輩南遷至此定居,當地的人們商定每60年舉行一次甲戌盛會——小欖菊花會,千禧年後,逐漸形成一年一賞。2006年,小欖菊花會被首批列入國家級非物質文化遺産名錄。

  今年恰逢“1994年甲戌小欖菊花大會”30周年,當地於11月29日至12月18日在小欖菊花園舉辦中大型規模的菊花會,共展出主題菊藝造景28組、花境15組、菊花品種1000多種。

  小欖人不僅以菊造景,賞菊之雅態,更樂於以菊入饌,嘗菊之美味。

  小欖菊花宴屬於粵菜係,依託小欖本地的食用菊花花瓣為原材料,製作成菊花魚球、菊花肉、菊花水欖、菊花酒、菊花八寶飯等傳統菊花美食,形成獨特的地方傳統飲食習俗。

  跟隨新華社記者的鏡頭,在“一城金黃”中體驗粵港澳大灣區一隅的“風雅至味”。

  記者:周陽 霍思穎 李嘉樂

  新華社音視頻部製作

【糾錯】 【責任編輯:趙陽】