新華社福州1月1日電（記者杜雅寧 龐夢霞）參觀食品工廠，欣賞“舌尖美味”的誕生；在智能製造流水線，看機械臂揮舞協作；走進燒窯車間，見證高嶺土與火焰交融成精美瓷器……在福建多地，“工廠游”成為出行新潮流。曾經“閒人免進”的工廠車間紛紛敞開大門，推出游客游覽路線，變身大眾爭相參觀的“打卡地”。

　　在福建民天食品工業園的露天醬油曬場，一口口陶缸整齊排列，游客們可以近距離觀察醬油“日曬夜露”的自然發酵過程。循着參觀路線走到位於工廠三層的體驗館，游客不僅能體驗“一提、一抖、一倒”的打醬油手法，還能學習傳統紅曲酒的封壇工藝，親手封裝一壇佳釀。

　　“打開公司小程序，點擊‘預約參觀’並提交相應信息即可到廠參觀。”福州民天食品工業園有限公司總經理毛麗仙介紹，“我們開放了傳統醬油生産線，讓游客體驗古法製作工藝，還能定制專屬産品。”

　　走進盼盼食品5G智慧工廠，智能化設備高效運轉，小麵包生産線香氣蒸騰。麵粉、黃油等原料從生産線一端投入，金黃油亮的小麵包從另一端魚貫而出。游客驚訝於眼前的自動化、智能化生産畫面：隔着玻璃望去，和面、醒發、烘烤等七道工序“零人工接觸”，車間僅有少數技術人員巡檢，車間外屏幕實時跳動投料、溫濕度等數據。

　　盼盼食品集團董事長助理宋長鎮介紹，“近年來參觀人數明顯呈逐年增長趨勢，2025年工廠接待超3.5萬人次參觀，同比增長48%。”

　　“2025年有十余萬人次到訪工廠參觀。為提升游客體驗，公司已聘請30多名專職講解員，並持續探索場景、業態與産品創新，打造陶瓷DIY體驗等互動項目，以匹配不斷增長的‘工廠游’熱度。”福建泉州順美集團有限責任公司總經理鄭鵬飛説，“工廠游”不是簡單的“到此一游”，而是“産區變景區、車間變課堂、産品變文創”的深度融合，推動工業産業鏈向下游延伸。這種新模式讓工業産品有了情感溫度，也讓企業收穫了口碑和認同。

　　記者採訪時，偶遇一批晉江市西濱中學的學生到順美陶瓷工廠研學。研學活動組織方、晉江中小學生示範性綜合實踐基地主任董佳毅介紹，該基地每週都組織當地中小學生走進工廠研學。通過實地參觀，青少年得以了解各行各業，體會不同職業工種的工作內容與價值。“産業+科學教育”就像一堂生動的實踐課，讓知識跳出書本，通過可感知、可觸摸的方式，讓中國製造的故事走出工廠大門，深入人心。在社交媒體平台上，帶有“工廠參觀”標籤的相關攻略、打卡筆記不在少數，許多網友點讚、收藏。

　　同樣位於德化縣的陸升集團還開設了陶瓷主題酒店，集特色住宿、陶藝體驗和工廠參觀於一體，為游客提供沉浸式文旅體驗。從酒店連廊步入展廳，仿佛穿越一條時空隧道，近百年來陶瓷在日常生活中的演變徐徐展現在眼前。展廳的盡頭巧妙銜接了工廠生産車間，游客在此零距離觀察貼花、烤花工序，再沿着玻璃通道見證陶瓷從成型到上釉的完整流程。

　　“近距離看陶瓷貼花、施釉的全流程。看著師傅們用毛筆尖精準勾畫花紋，終於理解什麼叫‘匠人精神’。”一位游客參觀陸升陶瓷工廠後如是分享。

　　“工廠游”升溫，顛覆了傳統工廠“臟亂差”的刻板印象，體現製造業向高端化、智能化轉型成果。