消費者在中新天津生態城第三社區中心菜市場內選購食材。新華社記者 趙子碩攝
周六一大早，北京三源裏菜市場裏人聲鼎沸。在入口處有一家咖啡館Grid Coffee，來北京出差的成都市民小趙在等他的鹹奶萃。“出差前我就計劃着要來這裡打卡，不僅是為了喝咖啡，更想來這家網紅菜市場逛逛。”
一整櫃的西班牙火腿、常賣斷貨的日本小南瓜、裝在小盒子裏的可食用鮮花……這座1500平方米的菜市場裏，擁有着來自世界各地的美食。不僅是外地游客，本地人也常逛這家菜市場。北京市民小陳説，她愛逛三源裏菜市場，是因為這兒總有意想不到的收穫。
菜市場，是一座城市最具煙火氣的地方；逛市場，是了解一座城市最好的方式。今年以來，越來越多的年輕人來到菜市場“打卡”，一些特色鋪位成為“網紅”。
美團、大眾點評數據顯示，今年夏天，“菜市場”搜索量環比增幅超120%，相關攻略筆記數增幅超110%，評價數增幅超170%。小紅書今年推出的“菜市場漫游指南”話題收穫了超6700萬的瀏覽量，豆瓣“菜市場愛好者”小組成員超過15萬人。
越來越快的生活節奏、外賣配送和社區團購的普及，一度讓年輕人與菜市場“漸行漸遠”。而今，菜市場為啥成了年輕人的熱門打卡地？菜市場究竟有啥魅力？
如今的菜市場不再“臟亂差”。北京三源裏菜市場有專人負責監督環境衞生，對店舖的物資擺放都有明確要求。山東省青島市南區近年來先後投入5000多萬元對轄區內各大農貿市場進行升級改造，農貿市場的衞生狀況、基礎配套等得到明顯改善。
菜市場實現了夜市、大集等多種功能疊加。在北京百姓菜籃子菜市場，不僅能買菜買肉，還能吃到手工餃子、麻辣燙，甚至能買到手機配件。許多年輕人下班後來這裡買點水果再買份晚飯。在青島，有的菜市場在就餐區配備了舞&和電子大屏，周末上演樂隊演出，平日裏可供消費者玩樂。
菜市場的趣味不止美食和煙火氣，咖啡攤、書展、藝術展等也是年輕人愛上菜市場的理由。不久前，Grid Coffee聯合《中國奇譚》導演胡睿在北京三源裏菜市場舉辦了一場“雲南奇譚特展”，參觀者在各個攤位集齊印章後可兌換限定冰箱貼和新品咖啡試飲。三源裏菜市場一位奶酪鋪店主説：“這幾年，有藝術家前來辦展，有作家來開新書發布會，有經濟學家來開經濟學小課堂。”最出圈的，是2021年普拉達把快閃店搬進上海烏中市集，吸引了大批年輕人前去打卡，打響了烏中市集的知名度。
除了品牌跨界活動，社交&&又進一步擴大了菜市場知名度。在小紅書&&上，網友們熱情分享着逛菜市場的心得體會。“可以看到雪山下麗江的忠義市場”“連逛大理北門菜市場3天”“打卡合肥九華山路菜市場”……一篇篇筆記，吸引着人們前去一探究竟。剛從延吉旅游回來的北京市民小魏説：“我們在小紅書上看到了關於延吉水上市場、西市場的帖子，去了之後發現確實很有意思，可以沉浸式體驗當地人的生活，又能買到最具地方特色的食物和伴手禮。”
剛出鍋的糖炒栗子、紅彤彤的草莓、一盒可實用鮮花，在三源裏菜市場裏，一對年輕情侶收穫滿滿：“我們現在幾乎每週都會來這裡逛逛，喝杯咖啡，再買點水果、零食，這已經成為我們的周末固定行程之一。”
無論是外出旅游，還是周末出行，乾淨整潔又功能豐富的菜市場都已成為一大熱門目的地。（徐佩玉 唐敏安）
