實習記者 姚易安

  近幾年，我國草莓市場品種愈發多元。“甜寶”草莓甜味突出，入口即有強烈糖感，後調酸味明顯；“香野”草莓香氣濃郁，果肉細膩多汁；“紫金香雪”草莓對炭疽病和灰霉病抗性強；“紫金碩艷”草莓硬度高，耐儲存和運輸……

  品種始終是草莓生産的核心前提，而草莓品種快速迭代的背後，是育種技術的持續革新與市場需求的精準適配。

  病害抗性失效與上市周期效益失衡，是長期制約草莓産業發展的兩大痛點，而生物技術正成為破解這些難題的“金鑰匙”。

  “一個品種大面積種植多年後，往往會遭遇未知病原菌侵染，這是傳統育種難以預判的風險。”江蘇省農業科學院（以下簡稱“江蘇省農科院”）果樹研究所副所長、江蘇省現代草莓産業工程研究中心技術帶頭人喬玉山説。

  傳統育種主要依賴田間觀察篩選，抗病品種培育周期長、效率低，而分子輔助育種技術的應用，實現了抗病性狀的早期精準鑒定。目前，已有科研團隊通過基因定位技術，成功定位出與草莓抗炭疽病、抗白粉病、抗角斑病等多種病害相關的分子標記或候選基因，為抗病品種選育提供了可用的分子標記。

  在早熟品種培育方面，生物技術同樣發揮了關鍵作用。喬玉山介紹，江蘇省農科院選育的“寧玉”“寧露”兩個極早熟品種，在蘇北地區10月底即可上市，比主栽品種“紅顏”提早約一個月。這兩個品種不僅精準聚合了父母本的早熟基因，還兼顧了豐産性和適應性，已成為江蘇省徐州市賈汪區、河南省鄭州市中牟縣等全國知名早熟産區的主導品種。如今，這兩個品種還支撐了“北繁南栽”模式的興起，讓廣東、廣西、福建等地區通過簡易設施甚至露地栽培就能實現草莓冬春上市，顯著提升了區域種植效益。

  儘管我國草莓生物技術育種已取得顯著進展，但與一些發達國家相比仍存在差距。當前，美國科研機構完成了多個草莓品種的基因組測序，已進入設計育種和智慧育種階段。

  “全球已有13個栽培草莓品種完成基因組測序，我國完成了其中4個，分別是‘艷麗’‘紅顏’‘越心’和‘初戀’，且基因組組裝質量也很高，但全基因組選擇育種應用仍處於空白狀態，這是我們急需突破的技術瓶頸。”喬玉山説，栽培草莓是八倍體作物，基因組複雜，優異等位基因的挖掘和聚合難度極大，這也是制約全基因組選擇育種發展的核心障礙。

  面向未來，我國草莓生物技術育種確立了雙線並行的核心戰略。一是依託目標性狀基因高度純合的材料開展雜種優勢育種，旨在系統性提升品種的豐産性和綜合抗逆性；二是將純合材料作為遺傳研究載體，深入解析重要農藝性狀的遺傳規律，精準定位關鍵基因，為全基因組選擇育種提供理論與數據支撐。

  與此同時，功能性草莓育種也成為另一研發熱點。科研人員聚焦維生素C、葉酸等功能性成分，通過生物技術培育營養強化型品種，滿足消費者不斷升級的健康飲食需求。

  隨着全基因組選擇育種等關鍵技術的突破，未來將有更多抗病、優質、早熟、功能性的草莓品種走向市場，為鄉村振興注入更強動力，也讓消費者的果盤更加豐富多彩。