黃土高原的冬天，最低溫可達零下十八九度。今年冬天，甘肅寧縣早勝鎮的清華小學裏的土灶廚房“搖身”變成乾淨明亮的電氣廚房，為孩子們提供健康營養的一日三餐。這也是百勝中國攜手中國鄉村發展基金會開啟的公益新篇章“捐一元村校廚房煥新”為全國1600所村校帶來改變的又一溫暖開端。

小善聚大愛 十八載愛心接力跨越山海

從黃土高原的鄉村小學到繁華都市的連鎖餐廳，一場跨越山海的愛心接力已持續十八年。2008年，百勝中國攜手中國鄉村發展基金會發起的 “捐一元” 公益項目，利用遍佈全國的餐廳網絡，發動廣大消費者一起參與公益行動，持續助力鄉村發展，至今累計募集善款超2.8億元，吸引超1.5億人次公眾參與捐贈，覆蓋全國的17個省（自治區），為鄉村孩子提供超5960萬份營養餐，打造了1600多個現代化愛心廚房，直接惠及100余萬人次鄉村兒童。

18年來，百勝中國始終關注鄉村發展與兒童營養健康，將餐飲專業與社會責任緊密結合，積累了豐富的公益經驗，也形成了系統的運營模式。2025年9月，百勝中國公益行動邁入新階段，與中國鄉村發展基金會攜手，正式啟動“捐一元村校廚房煥新”計劃。項目通過煥新現代化廚房設備和營養宣教，致力於改善鄉村校園的用餐環境，提升孩子們的營養意識，讓善意與專業匯聚，為鄉村兒童健康成長提供堅實保障。

舊廚換新顏 村校廚房迎來“現代化升級”

2025年冬天，一輛滿載現代化廚房設備的“愛心卡車”為甘肅省慶陽市寧縣清華小學帶來了顯著的變化。電磁大鍋灶、土豆脫皮機、多功能切菜機、四層存放架、換氣扇、消毒櫃、蒸飯車……嶄新的廚房設備讓清華小學的廚房迎來煥新。

功能切菜機每小時可處理200公斤蔬菜，電磁大鍋灶7分鐘就能燒開一鍋水，蒸飯車半小時可蒸熟12屜米飯，原本2.5小時的備餐時間縮短至45分鐘。新廚房不僅節省40%以上能源，更實現了無明火操作，潔凈又安全。早勝鎮中心小學校長王宏穎欣喜地&&：“現在加雞腿、包餃子、蒸饃都能經常安排，孩子們吃得香，學習才有底氣。”

公益再延伸 從“吃飽”到“吃好”的營養賦能

這場公益實踐的深度，遠不止於硬體的升級。百勝中國與中國鄉村發展基金會敏銳洞察到鄉村兒童的全面發展需求，將公益維度延伸至“營養啟蒙”與“能力培養”，項目為教師和學生提供營養知識培訓及宣教工具包，支持學校開展營養主題活動。在清華小學的營養課堂上，孩子們學習識別食品添加劑、看懂生産日期和SC編號，科學飲食的種子在心中悄然發芽。

全民齊參與 低門檻公益點亮向善力量

十八年深耕不輟，百勝中國的30多萬名員工始終是公益力量的重要支撐。每年募捐季作為“全員公益月”，員工們從自身出發，帶動家庭與社會群體參與捐贈，形成“一人帶動一群人”的輻射效應。

深耕餐飲行業幾十年，專業高效的廚房系統是百勝中國“最擅長的事”。不但守護孩子們的一餐一飯，也帶動更多消費者參與其中。在全國超過25個城市的肯德基和必勝客餐廳，每年8月、9月，一場全民“一元俠”的愛心活動都會按時開啟。2025年九月活動期間，全國超600名城市兒童參與後廚參觀、愛心視頻錄製活動，讓公益成為連接城鄉的情感紐帶，實現了從單向援助到心靈交流的昇華。

十八年的持續深耕，頭部品牌釋放出的信任感加乘“一元起捐”“隨餐捐贈”這種“低門檻、高便捷”的參與方式，打破了公益與普通人之間的距離感，讓公益融入日常消費場景，有力地助推每個人都成為公益行動的踐行者。

長期堅守書寫商業向善新答卷

在追求短期利益的當下，百勝中國用十八年公益實踐詮釋了長期主義的深刻內涵。“捐一元”項目並非企業的“錦上添花”，而是與商業發展相輔相成的長期投資——它縱向緊跟脫貧攻堅、鄉村振興的大政方針，從最初聚焦“吃熱飯”的硬體改造，到如今涵蓋營養宣教、能力培養的多元幫扶，橫向持續根據受益群體需求迭代升級。

這種商業向善的堅守，構建了“公益賦能商業，商業反哺公益”的良性循環。項目先後斬獲“中華慈善獎”、“南方公益傳播獎”等多項殊榮，成為行業公認的標杆。

更重要的是，百勝中國為公益事業提供了可持續的全民參與模式。它用數據證明了小額捐贈的巨大價值。這種“善意複利”的實踐，重新定義了小額公益的社會意義，為公益事業的規模化、長效化發展提供了寶貴經驗。從改變一間廚房，到點亮一代孩子的夢想，百勝中國的實踐為企業社會責任樹立了新範本。它昭示着，企業不僅能通過産品與服務創造商業價值，更能以持續的公益行動成為社會進步的推動者。在鄉村振興的浪潮中，這份“一元善意”所凝聚的1.5億人次的愛心、2.8億元的堅守、1600所學校的改變，終將化作推動城鄉融合、促進社會公平的強大動力，讓每一份微小的善意都能綻放出改變未來的巨大能量，為構建更加和諧美好的社會注入持久暖流。