12月14日，中國農業科技國際交流協會食物營養與大健康分會成立大會暨2025食物營養化轉型發展大會在北京中國農業科學院國家農業圖書館報告廳隆重召開。會議以“營養轉型，健康升級”為主題，深入研討了供給端營養型農産品、營養健康食品産業發展痛點問題、消費端大健康産業發展模式與路徑。

  成立分會，搭建大健康産業鏈上下游交流平台

  在全面推進鄉村振興與健康中國戰略的關鍵時期，為系統響應國家“大食物觀”與“大健康觀”的宏觀指引，打通從農業生産、食品加工、食物消費到營養健康管理的全産業鏈條，為上下游企業搭建合作交流平台，中國農業科技國際交流協會食物營養與大健康分會應運而生。大會選舉産生了食物營養與大健康分會第一屆理事會，農業農村部食物與營養發展研究所黨委書記、副所長王曉舉當選為食物營養與大健康分會首任會長。

  中國農業科學院副院長葉玉江在講話中指出，分會的成立是順應農業高質量發展和國民健康需求升級的必然之舉，對於整合跨界資源、推動科技創新與産業實踐深度融合具有里程碑意義。他希望分會能成為連接“田間地頭”與“百姓餐桌”、貫通“科學研究”與“市場應用”的關鍵橋梁。

  中國農業科技國際交流協會會長馮忠武致辭並與食物營養與大健康分會會長王曉舉為分會揭牌。他強調，分會將聚焦農産品營養品質提升、食品營養健康導向的産業轉型、居民膳食結構優化改善等核心任務，積極發揮樞紐作用，為政府決策提供支撐，為産業發展注入動能，為公眾健康提供指引。

  合作簽約，為企業出海構建服務支撐平台

  會上，由珠海（橫琴）食品安全研究院、中國農業國際合作促進會、中國農業科技國際交流協會，簽署了國家食品安全創新中心食藥同源聯合實驗室共建戰略協議，擬依託國家食品安全創新工程和澳門中醫藥科技産業載體，整合國內外高端創新資源，從技術轉移轉化入手構建全球食藥同源産業創新平台，為企業出海提供服務支撐。會議期間舉辦了《中國農産品營養化轉型發展報告》編制工作正式啟動。該報告旨在介紹我國農産品營養化轉型的前沿技術、産業模式、典型案例及政策建議，引導農業的營養健康轉型。

  專家研討，共探産業發展瓶頸與路徑

  大會邀請專家學者、企業代表，從國家政策、技術創新、市場消費到國際化發展，全方位剖析産業發展的痛點，分享各自見解，發布合作需求。

  在主旨報告環節，國家科技特派員專家委員會主任委員、復旦大學一級教授、科技部原副部長張來武深入闡述了“六次産業化理論與主動健康”的創新發展範式，為構建融合生産、加工、服務於一體的現代農業與健康産業體系提供了理論指引。他強調，需要打破傳統産業之間的界限，通過跨界合作、産業聯盟等方式，推動不同産業之間的協同發展。

  國家食物與營養諮詢委員會主任、中國農業科學院原黨組書記陳萌山圍繞貫徹落實《中國食物與營養發展綱要（2025-2030年）》，對食物營養健康産業高質量發展的方向、重點任務進行了解讀，重點強調要推進農産品營養化高值化加工，推動食藥物質開發利用，加快特殊人群膳食食品定向開發，傳承和推廣健康飲食文化。

國家食物與營養諮詢委員會主任 陳萌山

  農業農村部食物與營養發展研究所所長王鳳忠提出通過精準營養重塑食品産業，賦能健康産業。重點構建全鏈條營養數據底座、個性化膳食推薦與消費、營養型食物定向研發、食藥物質科學開發利用、挖掘多元優質蛋白供給、農産品加工與價值提升，從銷售單一産品轉向提供“精準營養服務閉環”。他還提出三個行動倡議，通過強化科研攻關、共建標準，深化交叉融合，培育營養健康領域的新質生産力。

農業農村部食物與營養發展研究所所長 王鳳忠

  大有谷集團副董事長鄭文俊從産業界角度，圍繞“從種子到筷子——創建全球優質食品平台”，分享了大有谷集團的在大健康産業領域的實踐探索經驗，介紹了如何構建供應端、消費端、供應鏈、全鏈路的服務能力，打造科技型、高品質農業食品産業賦能平台。

大有谷集團副董事長 鄭文俊

  在專題報告環節，聯合國開發計劃署南南合作專家委員會委員王學平分析了全球治理形勢下營養産業的機遇與挑戰，提出要攜手應對監管差異、信任危機、供應鏈風險等挑戰。國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任張磊介紹了國際健康聲稱的方式及借鑒，分享了我國食藥物質管理動向、健康聲稱政策探索及試點工作思路；農業農村部農産品質量安全中心優質農産品發展處處長高芳介紹了包裝標識在優質優價中的重要作用，解讀了《限制商品過度包裝要求 食品和化粧品》（GB 23350—2021） 《限制商品過度包裝要求 生鮮食用農産品》（GB 43284—2023） 《生鮮食用農産品包裝技術指南》（GB/T 46685—2025）等三項有關産品包裝的國家標準。農業農村部食物與營養發展研究所食物資源監測與營養健康評價團隊首席、中國農業科技國際交流協會食物營養與大健康分會副會長兼秘書長朱大洲介紹了營養導向型農業的發展概況及技術支撐體系，講述如何挖掘産品的獨特品質，用科學數據支撐品牌培育，簡要介紹了食物營養與大健康分會成立後的六個核心業務方向。

農業農村部食物與營養發展研究所食物資源監測與營養健康評價團隊首席、中國農業科技國際交流協會食物營養與大健康分會副會長兼秘書長朱大洲

  在路演及圓桌論壇環節，中國農業科學院辦公室副主任張樹清、北京千菌方菌物科學研究院院長陳增華分別從源頭農産品品質提升技術、菌物資源開發等角度，探討了夯實産業根基的科技路徑；農芯時代供應鏈管理公司董事長胡宇闡述了供應鏈對營養健康産業升級的思考；七品網創始人於海峰、源頭熟了公司總經理王富增則展示了社區電商與産銷直聯的創新模式，共同探索高效的價值實現通道；珠海（橫琴）食品安全研究院副院長溫健介紹了粵澳合作區（橫琴）為食藥同源産品出海提供的新機遇；北京認知洞察科技CEO韓旭輝、食極星研究院院長昕原分享了如何利用大數據實現消費洞察，通過優質食材科學測評與産業指數，精準引導消費認知，支撐産品定位與品牌價值；國家主動健康行業産教融合共同體首席戰略科學家李蔚東、中國抗衰老促進會全科醫學應用分會副會長許卓，着重探討了食品功能性食品對改善慢性病臨床結局的作用，強調産業發展的最終落腳點是服務於國民健康改善；人民日報健康客戶端研究院副院長尤揚闡述了如何通過媒體賦能，將産業前沿成果與科學健康理唸有效觸達社會公眾。

  本次會議採取“線下+線上”同步方式舉行，來自政府、科研院所、高等院校、行業協會、領軍企業及媒體的代表300餘人現場參會，線上直播吸引5萬餘人次觀看。大會的成功召開，標誌着我國食物營養與大健康領域“政、産、研、學、用、媒”六位一體的國際化協同平台正式啟航。分會將持續推動全鏈條協同，推動農業食品系統向營養健康轉型。