當前白酒行業正經歷一場深刻的“壓力測試”，三季度絕大多數酒企業績承壓已成事實，這並非個例，而是行業共同面臨的轉型陣痛。是隨波逐流還是調整破局？今天，我們通過審視古井貢酒的一系列舉措，剖析品牌名酒如何通過結構謀變、賽道拓新“以短期波動換取長期勢能”。

  以産品結構之“進”築基謀變

  在白酒行業存量競爭時代，粗放式的增長難以為繼，精準化的結構優化升級成為核心命題。尤其是在消費場景發生變化的當下，更是迫在眉睫。縱觀古井貢酒三季度在産品矩陣的一系列“加減法”，可見企業已洞察並主動布局回應了這一消費趨勢變化。

  8月份，古井貢酒在瀋陽召開了新品發布會，集結了其全球重要經銷商和行業專家，推出了年份原漿·輕度古20。“輕度”概念可謂首創，精準切中了消費者對“舒適、減負”的迫切需求，這是古20在次高端價格帶鞏固並擴大用戶基盤的必然選擇。當然，輕度古20倡導的“愛人悅己，樂享美好”的生活方式，也恰好踩中當下悅己消費、情緒價值的鼓點。

  圖：輕度古20

  與此同時，新品發布會上，老瓷貢、老玻貢的經典回歸，滿足了大眾消費對“性價比”“質價比”的追求；“神力酒”的亮相則更具探索意味，表明古井貢酒不再滿足於在傳統香型、度數上內卷，試圖通過“功能化”創新另辟蹊徑，展現出其對大健康消費浪潮的主動擁抱。而9月份在大阪世博會上，“漢、唐、宋、明”新品全球上市，則説明古井貢酒在着眼全球布局産品結構，加速國際化步伐。

  圖：大阪世博會上“漢、唐、宋、明”新品全球上市

  可以説，三季度古井貢酒打出了産品矩陣升級的一套組合拳。當然，短期的業績波動，在一定程度上可看作是為打造未來産品競爭力必須付出的“成本”。俗話説“風物長宜放眼量”，相信這份布局的價值有望在長期的行業競爭中轉化為市場份額與品牌溢價。

  以“白酒+大健康”開闢第二增長曲線

  如果説産品創新是戰術層面的出擊，那麼古井布局 “大健康” 無疑是戰略層面的躍遷。自成立安徽古井健康科技有限公司之後，今年三季度，“古井輕養社”的落地再次引起行業內外對古井大健康産業的關注。

  “白酒+大健康”這步棋看似跨界，實則有其內在邏輯。《漢書·食貨志》記載，“酒為百藥之長”，《黃帝內經》《傷寒雜病論》等醫藥典籍多次記載以酒入藥的方劑。白酒，尤其是優質白酒，本身在傳統文化中就與“養生”有着千絲萬縷的&&。古井將這種隱性關聯顯性化、業態化，是品牌資産的又一次變現。就親身體驗過而言，“古井輕養社”不是單純的賣貨場，而是一個品牌體驗中心，旨在與消費者建立一種超越“交易”的“健康生活夥伴”關係。

  圖：古井輕養社引起關注

  當然，新賽道尚在成長期，且前期投入會稀釋當期利潤，但戰略價值已然顯現，畢竟大健康是一個能引發全年齡段共鳴的超級入口。

  通過“輕養社”，古井貢酒可以更低成本、更高頻次地觸達各個消費群體，為品牌注入現代感和健康內涵，更為企業增強了抵禦行業周期性波動的能力。

  以市場布局之“深”換取未來空間之“廣”

  今年以來，白酒行業普遍熱度不高，各酒企都在積極尋求應對之策。古井集團黨委書記、董事長梁金輝多次在公開場合提到“向下扎根，向上生長，精耕細作，堅守堅定”。這是古井貢酒錨定市場趨勢、構建長期競爭力的破局思路，其高明之處更體現在理念與營銷實踐的深度融合。

  據古井貢酒的一位經銷商回應，8月份在瀋陽參加經銷商會議，古井銷售公司閆立軍董事長在會上強調，要向下扎根，保持政策連貫性、穩定性，開展“暖商行動”。所以感覺現在廠家沒有給予過多的業績壓力。

  在白酒消費的低迷時期，古井貢酒對營銷人員的要求是“深入網點、深化客情、深入扎根，始終以客戶為中心”。相比量的要求，其更在乎打造一個高質量、高效率、高忠誠度的渠道聯盟，為未來産品深耕、新品滲透與市場攻堅構建堅實基礎。

  由此可見，古井當前的市場戰略，遠不止於應對季度業績挑戰，而是以渠道健康化、用戶關係深化、運營管理精細化為支柱的深度布局。相比市場關注的三季度報，古井更聚焦為其長遠發展開拓出更堅實、更廣闊的戰略空間。

  因此，當我們審視白酒行業的三季報時，不應止步於單一數字。更應看到的是老牌名酒企業在行業調整期下的主動作為與戰略雄心。它正在通過“産品結構的深度優化”來鞏固當下，通過“賽道的跨界開闊”來贏取未來，通過“市場的精耕細作”來實現可持續的高質量發展。在古井貢酒的發展歷程中，數次關鍵調整成為其跨越周期、邁向新征程的密碼。無論是1989年的創新降度，還是2008年砍掉冗余主推“年份原漿”系列，這些關鍵舉措在效益顯露前，都經歷戰略“深蹲”。

  正如一個蓄勢待發的起跑者，短暫的“深蹲”是為了下一刻更有力地“起跳”。