梳理飲品半月熱點，洞悉行業發展趨勢，敬請關注《新華飲品縱覽》。

  10月18日—31日，行業重點動態包括：中國飲料工業協會在湖北宜昌舉行“2025中國蛋白飲料·功能飲料·固體飲料高質量發展大會”；蜜雪冰城主題彩繪飛機完成首飛；霸王茶姬在新加坡的首家茶飲、零售融合概念店開業。新品方面，果子熟了推出首款果啤系列，古茗上新雲酪黑蕎普洱和黑糖珍珠普洱，三得利推出茯苓薏米飲。行業標準領域，《茶葉化學分類》國際標準正式頒佈，家用咖啡機國家標準發布。

  《關於強化食品安全主體責任 維護良好市場秩序 推動飲料行業高質量發展的倡議書》發布

  10月20日，由中國飲料工業協會主辦的“2025中國蛋白飲料·功能飲料·固體飲料高質量發展大會”在湖北宜昌開幕。會上發布了《關於強化食品安全主體責任 維護良好市場秩序 推動飲料行業高質量發展的倡議書》。

  該倡議書明確了六項核心承諾：一、強化食品安全主體責任，築牢質量安全防線。二、杜絕虛假宣傳，規範市場營銷行為。三、維護公平競爭市場秩序，抵制不正當競爭行為。四、反對行業內卷，推動創新驅動高質量發展。五、提升産業鏈協同水平，促進全行業共同發展。六、接受社會各界監督，構建共建共治共享格局。

  蜜雪冰城主題彩繪飛機首飛

  10月28日，蜜雪冰城與海南航空聯合打造的雪王主題彩繪飛機首飛，首航航班包括由海南到河南的HU7031，以及由海南至新加坡的HU0747。

  蜜雪冰城相關負責人説，希望“雪王飛機”能夠突破傳統消費場景，通過將“雪王”這一品牌符號融入航空旅行，進一步強化其作為“陪伴者”的親密形象，為消費者創造“隨時遇見甜蜜”的驚喜體驗。

  霸王茶姬在新加坡的首家茶飲、零售融合概念店開業

  10月31日，霸王茶姬在新加坡的首家茶飲、零售融合概念店開業。這家門店名為Pagoda House，位於新加坡牛車水寶塔街。這是品牌在新加坡開出的首家帶有專屬文創精品區的門店，顧客不僅能品茶，還能選購結合本地文化的文創商品，其中包括新加坡區域限定的周邊。

  “牛車水曾是新加坡茶館文化的心臟，人們在此休憩、交流，社群在此凝聚。”霸王茶姬新加坡CEO Lawrence Wen&&，“如今，這裡依舊是人群匯聚之地：本地居民、附近辦公人群、游客都在此交錯往來。霸王茶姬這家門店的意義就在於讓過去與當下相遇，讓每一個人都能在此停下腳步，感受連接——正如昔日的茶館。”

  甜啦啦攜非遺大師升級茶底

  10月31日，新茶飲品牌甜啦啦宣布，旗下明星産品“一桶全家福”與“一桶水果茶”開啟茶底迭代升級。本次升級邀請兩位國家級非遺茶藝大師——魏保軍與江天祥，分別對“青韻烏龍”與“高山金紅”兩款茶底進行茶文化指導，在原料溯源、制茶技藝、拼配技術等進行全面優化，進一步夯實甜啦啦在“桶裝茶”領域的領先地位與品質口碑。

  此次大桶升級同步推出“一桶臻品·兩享好茶”限量周邊活動，消費者購買升級版大桶茶即有機會獲贈定制款“甜啦啦純茶”，並可享受“1元續杯”限時福利，旨在進一步提升消費體驗與互動感。

  果子熟了首推果啤系列

  10月28日，果子熟了在7 ELEVEN上新「芭樂果啤」和「杏桃果啤」。據介紹，兩款果啤中總果汁添加量均≥50%。其中，芭樂果啤添加真實珍珠芭樂果漿果汁（添加量≥7%），果味濃郁，口感清爽；杏桃果啤搭配白桃、金太陽杏、紅富士蘋果和阿方索芒果四種水果原漿，口感酸甜，層次豐富。目前，兩款新品已在7-ELEVEN北京、河北、天津地區門店上線。

  古茗上新雲酪黑蕎普洱和黑糖珍珠普洱

  10月23日，古茗上新雲酪黑蕎普洱和黑糖珍珠普洱。據了解，兩款新品均以雲南特級普洱、四川大涼山黑苦蕎、廣西特級六堡茶三種黃金産茶帶原料搭配100%優質牧場冷鏈鮮奶。其中，雲酪黑蕎普洱添加古茗原創車達芝士碎和芝士奶蓋雙重芝士，口感順滑濃郁，醇厚不澀；黑糖珍珠普洱選用醇正0香精0色素黑糖和泰國進口木薯粉製成的珍珠，經先煮後燜再熬，口感香濃。

  三得利推出茯苓薏米飲

  近日，三得利煥方系列官宣上新：茯苓薏米飲。據介紹，新品添加了茯苓、烘焙薏仁米和玉竹，口味靈感源於傳統古方「薏米茯苓玉竹飲」。産品包裝為瓶裝，主題色為藍白色。

  據悉，新品産品規格為450ml/瓶，參考價格為4元/瓶。

  香飄飄將在杭州開全國首店

  10月23日，對於杭州大悅城“香飄飄全國首店即將開業”的消息，香飄飄內部人士向北京商報記者&&，“通過開設線下快閃店，香飄飄旨在為消費者打造一個沉浸式的茶飲體驗環境，讓他們能夠親身感受潮流與傳統茶飲的完美結合。同時，這也是一個近距離傾聽消費者寶貴反饋的機會，以便公司能夠更精準地優化産品，滿足消費者的需求”。

  香飄飄的主營業務為沖泡奶茶，近年來推出即飲産品。

  85度C北京最後一家門店月底關閉

  近日，85度C北京知春二店宣布10月19日晚閉店。85度C客服人員還&&，北京僅剩的最後一家門店白廣店也將在10月31日閉店。據該品牌工作人員稱，北京地區所有門店的閉店原因是“運營調整”，需要辦理退卡的顧客可以通過到店、撥打客服熱線以及公眾號三種途徑進行辦理。除了北京之外，近期，85度C已經在杭州、上海、南京等地關閉了多家門店。

  《茶葉化學分類》國際標準頒佈

  由安徽農業大學牽頭制定的《茶葉化學分類》技術規範（ISO/TS 5617:2025）近日正式發布，該標準已由國際標準化組織（ISO）認證。

  該標準明確了咖啡鹼、兒茶素、茶氨酸等關鍵成分在六大茶類中的分佈規律，篩選出六大判別因子，構建了基於Fisher判別模型與分步判別法的分類體系，可實現對綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶等六大茶類的客觀、準確判別。

  家用咖啡機國家標準發布

  近日，市場監管總局（國家標準委）批准發布《家用和類似用途咖啡機》（GB/T 46503-2025）國家標準，將於2026年5月1日起正式實施。該標準圍繞咖啡機的通用性能、特定參數、使用體驗等提出了技術要求。

  標準規定咖啡機的通用性能。要求萃取壓力的極差不能超過0.7bar，避免因壓力不穩影響咖啡口感。水箱容積的實際偏差不大於5%，用最小水量和最大水量製作咖啡時出量偏差不大於10%，蒸汽打奶泡的含水率不大於15%，確保咖啡製作的穩定性和專業性。

  （新華網綜合報道）