近日，由阿根廷牛肉促進協會（IPCVA）與阿根廷駐華大使館聯合主辦的「阿根廷牛肉日ARGENTINA BEEF DAY」在北京阿根廷駐華大使館舉辦。活動共邀請到來自中國商務部、中國海關總署國際司、中阿兩國的政商界代表以及行業領袖和媒體200余賓客蒞臨現場，共同見證阿根廷牛肉品牌在華推廣的重要時刻，並深化中阿農業與食品領域的交流與合作。

阿根廷駐華大使馬致遠

在開幕致辭中，阿根廷駐華大使馬致遠對各界人士的蒞臨&&誠摯歡迎並&&：“中阿兩國不僅有着深厚的歷史淵源，更在攜手擘畫未來的篇章。牛肉作為我國對華第二大出口商品，正是我們與中國政府通力合作、共築糧食安全屏障的重要紐帶。”並承諾：“我們將矢志不渝地致力於拓展牛肉市場准入，特別是牛副産品領域，以此彰顯阿根廷産品臻至完善的衞生標準。同時，我們將繼續攜手推進暢通無阻的雙邊貿易，真正煥發兩國經濟與生俱來的互補優勢。”

阿根廷牛肉促進協會主席喬治·布賴特施密特（Georges Breitschmitt）

阿根廷牛肉促進協會主席喬治·布賴特施密特（Georges Breitschmitt）在致辭中聚焦産業升級，他&&：“我們熱切期待中國進一步開放牛肉市場准入，早日批准阿根廷全品類牛肉進口，讓我們能以最優質的産品滿足中國消費者日益增長的高品質需求。正如足球界的梅西代表着極致的技藝，阿根廷牛肉以其卓越品質，以饕餮之姿演繹味覺的非凡境界。”

阿根廷商務與工業國務秘書長埃斯特萬·馬索拉蒂（Esteban Marzorati）

阿根廷商務與工業國務秘書長埃斯特萬·馬索拉蒂（Esteban Marzorati）閣下在致辭中&&：“如今，中國是我國牛肉出口的主要目的地，佔我國牛肉出口總量的近 70%，並已成為我國在這一領域最重要的貿易夥伴。在這一框架下，阿根廷政府一直在與中阿兩國的衞生和貿易部門合作，擴大獲准向中國出口的牛肉産品範圍，如胃、舌等內臟和副産品，並增加獲准和註冊向中國出口肉類産品的阿根廷企業數量。我們相信，這項合作將進一步加強我們的關係，為雙邊貿易的增長帶來新的機遇。”

本次活動不僅是一次農業與美食的深度對話，更是對“品質、天然、可持續”三大價值主張的全面呈現。近年來，面對全球肉類市場對綠色低碳與穩定供應鏈的雙重期待，阿根廷牛肉始終堅持天然牧養與可持續生産方式，致力於構建從牧場到餐桌的全鏈路質量控制體系，確保每一塊牛肉都符合最嚴格的食品安全標準。喬治先生在採訪中強調，阿根廷牛肉“原産地+可追溯”的品牌邏輯，正是其贏得國際市場信任的重要基石。

阿根廷牛肉促進協會副主席馬裏奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）

阿根廷牛肉促進協會副主席馬裏奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）在接受採訪時&&：“中國市場的開放活力為全球企業創造機遇。我們將以安全可追溯體系鞏固信任，並依託京東等電商巨頭加速渠道革新。”據悉，IPCVA日前於2025 SIAL西雅展已與京東簽署戰略協議，推動阿根廷牛肉線上銷售，同步升級可追溯系統——2026年將實現“個體追溯”，消費者可通過標籤精準查詢每塊牛肉的牧場來源。

活動現場呈現了一場別開生面的跨文化美食體驗。阿根廷著名烤肉廚師以傳統技藝現場烹制多款阿根廷風味牛肉，牛肉香氣四溢，吸引眾多來賓駐足品嘗，充分展現阿根廷草飼牛肉的天然風味與卓越品質。同時，中國烹飪名廚胡含也在現場傾力演繹三道經典中式菜肴，演示阿根廷牛肉在中餐語境中的多樣化應用。這場中阿美食同&亮相的展示，不僅詮釋了優質食材的跨文化生命力，更體現了兩國人民在飲食文化上的共鳴。不僅如此，專業的探戈舞者大馬和思萌也為現場賓客帶來了一段優雅而充滿張力的探戈舞表演，將阿根廷文化的熱情與韻律詮釋得淋漓盡致。

阿根廷牛肉日的成功舉辦，印證了“草原基因”與“中國餐桌”的深度共鳴。隨着新衞生協議推進，兩國正攜手打造全球農業合作示範樣本——讓每一口牛肉，都傳遞潘帕斯草原的純凈力量。未來，阿根廷牛肉促進協會將依託中國市場的創新活力，加速産品定制化與渠道多元化，推動阿根廷牛肉特色品類走進千家萬戶，以綠色農業賦能健康消費。