在浩瀚的歷史長河中，中國從未停止過與世界的對話。一艘沉睡千年的宋代商船——“南海一號”，滿載着18萬件瓷器，見證了古代海上絲綢之路的繁華盛況。這些珍貴的文物不僅訴説着先輩們的智慧與勇氣，更是一部流動的文明史。

  而在現代，中國環球航海家徐京坤用實際行動續寫着航海文明的篇章。他駕駛“海口號”穿越風暴，航行27616&&，成為第一位完成“旺代單人不間斷環球帆船賽”的中國人，也是全球第100位完賽者。在茫茫大海上，五星紅旗隨風飄揚，徐京坤的漢服衣袂翻飛，構成了一幅東方的航海圖騰。

  3月1日，在瀘州老窖·國窖1573封藏大典“生命中的那壇酒”訪談中，來自不同領域的9位嘉賓分享了中國文化、中國白酒出海的歷史和意義。

  在時光長河中，中華文化出海之旅宛如一幅波瀾壯闊的畫卷。從古老的絲綢之路駝鈴陣陣，到鄭和寶船破浪前行，再到今日數字浪潮下的文化奔涌，它們跨越山海，衝破藩籬，與世界各國文化相互交融、碰撞，讓世界在領略東方智慧與美學的同時，也見證了中華文化的堅韌與包容，書寫出人類文明交流互鑒的新篇章。

  百年濃香，香飄世界的文化先行者

  1915年，有這樣一段出海的佳話，值得鐫刻在歷史記憶中。那一年，懷揣實業報國思想，民族企業家溫筱泉遠渡重洋，攜“三百年瀘州大曲酒”在美國舊金山舉辦的太平洋萬國博覽會斬獲金獎，這是中國濃香白酒第一次綻放國際舞&。那枚鎏金獎章見證着東方釀造智慧被鐫刻世界認證，在世界文明卷軸上寫下東方注腳。

百年來，瀘州老窖榮獲多項國際金獎

  一壇濃香，破浪百年。

  身處變革與動蕩時期的溫筱泉也許不會想到，110年後，中國不再積貧積弱，文化發展空前繁榮，文化出海如此便捷、多元、開放。春節成功“申遺”、雲南楚雄彝繡遠銷海外……這些切實發生的故事，充分展現文明交流互鑒的深遠意義。白酒出海並非偶然。中國白酒承載着“天地共釀 人間共生”的東方哲學，與中國的飲食文化、禮儀習俗緊密相連。它既是宴席上的情感紐帶，也是歷史文化的縮影。瀘州老窖的金獎，打開了中國白酒國際化的序章，而110年後的今天，如何讓這種文化認同轉化為市場接受，充滿機遇和挑戰。

  繼往開來，文化出海的多元表達

  近年來，瀘州老窖持續推動文化交流融合，以傳承700餘年的非遺釀製技藝，聯袂花絲鑲嵌技藝、掐絲琺瑯技藝等多項國家級非遺技藝，共同演繹中國非遺的非凡魅力。2024年，由國窖1573攜手成都銀花絲製作技藝傳承人雁鴻以中國花絲鑲嵌技藝創作“品味中國年”宮燈系列作品綻放法國巴黎，生動演繹中國傳統節日內涵，向世界展示中國文化魅力。

國窖1573攜手雁鴻，以中國花絲鑲嵌技藝打造“品味中國年”宮燈系列作品

  訪談上，中國非物質文化遺産保護協會會長王曉峰&&：“絲綢之路、萬里茶道……非遺是中國文化非常重要的符號。如今，國家特別重視對外文化交流，我們提出文明互鑒，在此背景下，走出去的非遺越來越多了。”

  不只是非遺技藝，中國體育文化的發展和出海同樣令人心生敬佩。“釀出一杯好酒，離不開文化的傳承和背後的匠心精神，日復一日地把每個環節都做到極致，這其實跟我們運動員每天訓練、揮拍是相同的。”乒乓球世界冠軍許昕在訪談時&&，“瀘州老窖這些年來一直支持國球，讓更多年輕人看到中國白酒，看到中國傳統文化。”

  無論是非遺還是體育，它們都在以不同的方式講述着中國故事。這些成功的案例表明，中國文化出海不僅僅是簡單的展示或推廣，而是需要通過多元化的表達形式，讓世界真正理解和感受中華文化的獨特魅力。

  文化為魂，濃香傳奇的東方智慧

  3月1日，一部凝聚了中國白酒智慧結晶的著作《老窖學》正式出版。

  瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師、國家級非物質文化遺産項目代表性傳承人、中國釀酒大師、瀘州老窖酒傳統釀製技藝第22代傳承人沈才洪談到，“老窖”不僅是時間的産物，更是一個複雜的微生物生態系統。《老窖學》創新性地打破學科壁壘，為解答“老窖何以出好酒”這一關鍵問題提供了較為全面的視角與堅實理論支撐。

  “中國白酒要走向世界，還要解決一個很關鍵的問題，那就是要讓世界聽得懂、能理解中國白酒的技藝，而科技恰好就是一門全球通用的語言。所以我們挖掘白酒釀造內在的科學規律和原理，這就可以作為出海的理論根據。”四川省委省政府決策諮詢委副主任、成都市社科聯主席、四川省社科院教授、博士生導師李后強表達了出版《老窖學》的原因。

  穿越百餘年時空，中國濃香白酒承載着千年酒文化，以獨特技藝凝聚着中國釀酒人的智慧，讓世界領略到中國傳統釀造技藝的魅力，促進多元文化交流與融合。

  站在新的百年起點，瀘州老窖的全球化征程

  從“文化認知”到“市場接受”，從非遺技藝到科技賦能，中國白酒正在構建屬於自己的國際話語體系。中國酒業協會理事長宋書玉對白酒文化出海寄予深切厚望：“白酒走出去，需要‘品質打底子，文化講故事’。不僅是産品輸出，更是文化價值觀的傳遞。將傳統釀造技藝轉化為國際可理解的實證數據，將‘詩酒相融’‘天地同釀’的東方智慧融入全球消費者的生活場景，讓中國白酒成為世界感知東方智慧的獨特載體。”

  故宮博物院學術委員會主任、中國文物學會專家委員會主任單霽翔也同樣認為，文化出海需要社會各界的廣泛參與。瀘州老窖建設中國白酒博物館是很好的文化傳播方式，能讓世界領略中國白酒的魅力，對推動中國文化出海發揮了積極作用。

  白酒——它承載着華夏千年的釀造智慧，但要真正走向國際市場，就需要找到與全球消費者共鳴的方式。這種共鳴，不僅僅是味覺的適應，更是文化的對話。在全球化的今天，文化的傳播不再是單向的講述，而是要在不同文化體系中找到共振點，讓世界品味中國。

  當許昕的乒乓球劃出“中國弧線”，當徐京坤的帆影掠過好望角，當雁鴻的花絲鑲嵌宮燈點亮巴黎，當《老窖學》的書頁在圖書館被鄭重翻閱——這恰是中國文化出海的深層隱喻：真正的國際化，不是削足適履的迎合，而是以科技賦能傳統，以創新詮釋經典，讓世界品讀“天人合一”的東方哲學，感知“執兩用中”的中國智慧。

  站在110周年的新起點，瀘州老窖的全球化征程已超越商業範疇。這是東方匠心的遠征，也是傳統文化向着星辰大海的又一次揚帆。未來，中國白酒將繼續以“濃香”為紐帶，在全球化浪潮中書寫更醇厚的東方故事，在文明對話中激蕩千年匠心的迴響。