茶與中國結緣已久，文人墨客奉飲茶為雅事，一茶一世界，一味一人生。

  到底是什麼樣的山間靈地，才能孕育出沁人心脾的茶香？又是何種味道，會讓人一口就知是好茶呢？

  今天，就讓我們跟隨營養翻譯官來一次尋“茶”之旅吧！

  茶樹，生於靈山。在福建省武夷山，茶樹在雨露日月中滋養，清和之氣充盈，茶樹因此也被譽為塵外仙芽。一枚茶葉採摘下來，經過一系列工藝處理，成為芬芳甘冽的茶飲，可以讓人們在嫋嫋茶香中心曠神怡。

  在説走就走的旅途中，不用烹煮就能品嘗茶香，便利茶飲是當下年輕人對健康生活追求的最好證明。便利好茶飲的標準是什麼？

  業內專家認為，只有原茶萃取才能保有悠長的茶香。KELLYONE一茶的茶源來自福建政和海拔800米以上的好茶産區，摘取嫩葉為原料，經由高速離心工藝使茶湯一色通透，再通過小分子過濾技術令口感更順滑。在本香本味、零糖零能量的同時，還保留了豐富的茶多酚和多種人體有益的營養物質。

  那麼，茶水究竟蘊含了哪些營養物質？

  中國營養學會秘書長韓軍花&&，現代的檢測分析表明，茶葉中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸，以及維生素、礦物質等多種營養成分。目前研究較多的有益成分是茶多酚，它是茶葉中多酚類物質的總稱。經白水浸泡，茶葉中的有益成分可以融入到水中。經常適量的飲茶，不僅可以補充水分，而且對健康有益。檢索國內外近20年的研究數據表明，飲茶可以降低心血管疾病的發病風險。因此，在中國營養學會2022年發布的中國居民膳食指南中，推薦居民要足量飲水，推薦喝白水或茶水。

  “我國是茶的起源地，飲茶是我國傳統飲食文化之一，幾千年來，茶一直是健康推薦飲品。關於茶與人體健康的研究資料有很多。早在本草綱目中就曾記載了茶對人體的益處，歸納起來有以下幾個方面：茶可以緩解精神疲勞，消食去膩，降火明目，寧心去煩，生津止渴等等。”韓軍花説。

  最後，營養翻譯官提醒大家，天干物燥，適飲茶品。

  權威營養解碼，享往美好生活。關注新華網營養科普節目《營養翻譯官》，為您解讀更多科學營養知識。（沈美）