新華社北京3月19日電 美國研究人員通過動物實驗發現，高糖高脂的西式飲食會改變消化道微生物群的組成，使有害代謝物産量增加，導致非酒精性脂肪肝，抗生素治療可以緩解病情。

　　2011年6月24日，在美國芝加哥美食節上，一名女子品嘗冰激凌。新華社發（蔣新彤攝）

　　非酒精性脂肪肝是肝硬化、肝癌等的重要誘因，美國密蘇裏大學哥倫比亞分校的這項研究從細胞和分子層面上加深了對其發病機制的理解，可望幫助開發新的療法。相關論文最近發表在英國《自然·通訊》雜誌上。

　　研究人員用低膽鹼、高脂肪、高糖的典型西式飲食喂養小鼠，發現小鼠消化道裏一種特定細菌含量增加，産生更多的2-十八烯酸單甘油酯，導致小鼠出現與人類非酒精性脂肪肝相似的症狀，包括肝臟肥大、脂肪變性、肝細胞炎症和纖維化。

　　通過飲用水給予由多種抗生素組成的“雞尾酒”藥物後，小鼠肝臟的炎症得到抑制，肝臟肥大和脂肪積聚的情況也有緩解。

　　研究人員説，這一發現為開發非酒精性脂肪肝新療法提供了靶點。