6月1日，國家市場監督管理總局發布的《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準正式實施。“新國標”不僅規范了白酒的定義，還增加了配制酒和調香白酒兩個新概念。

白酒，是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。調香白酒是以固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調配而成的具有白酒風格的配制酒。

使用了非糧谷食用酒精或食品添加劑的，定義為配制酒，不屬于白酒。“新國標”將對行業産生哪些影響？食品頻道連線行業專家、白酒企業等，解讀相關熱點。