圖為消費者在購買香氛精油産品。

濃郁華麗的玫瑰與沉穩的雪松相結合，清新淡雅的茉莉與醇厚的沉香相交融，慵懶輕甜的依蘭與馥鬱的天竺葵相配合，清爽自然的檸檬與辛辣的生薑相交織……7月29日，在國家會議中心舉行的第27屆北京國際美博會現場，記者看到，不少消費者正在購買香薰、精油、磨砂膏、身體乳等香氛類産品。現場各種花香、果香、木質香撲鼻而來，沁人心脾。

這些將香料與植物、藥材、食物相結合的産品，不僅為消費者帶來了豐富的嗅覺體驗，更推動了“嗅覺經濟”的蓬勃發展。

新增企業連續十年保持上漲態勢

“嗅覺經濟”風生水起

“嗅覺經濟”是指利用氣味作為一種營銷策略和消費體驗的手段，其範圍廣泛，包括但不限於香水、香薰、香氛産品等。這些産品通過特定香氣刺激和引導消費者的情感和行為，從而達到品牌塑造、情感共鳴和銷售提升的目的。

去年杭州亞運會開幕式首次將香薰科技應用到大型體育賽事中，一場馥鬱沁人的桂花雨不僅為觀眾帶來了獨特的感官體驗，也激發了新興經濟體國家對“嗅覺經濟”的新消費熱潮。“嗅覺經濟”更是被看作是消費細分領域增長的新“藍海”。

艾媒諮詢發布的《2017—2025年中國香薰行業市場規模及預測》顯示，2023年中國香薰行業市場規模約為181.5億元，同比增長24.25%，預計2025年將增至254.4億元。中國香氛消費者畫像顯示，26—40歲的青年群體是主要的消費群體，佔比達到82.6%，其中女性群體在香氛消費市場中佔據更高比例，達到64.3%。消費者主要集中在一二線、新一線等高線城市，佔比79.7%，其中以企業白領居多，佔比53.0%。此外，64.1%的消費者月收入位於5000—15000元區間，顯示出他們具有可觀的消費能力。

正值夏季，香水香氛類産品的使用頻率增加，市場需求也隨之劇增。在今年“618”購物節期間，天貓香氛香薰店舖排行榜上涌現出眾多知名品牌，如野獸派、尹謎、蒂普提克、觀夏、菓凱、萬物乾坤、西尼優、祖瑪瓏、羅意威、卡斐樂等，這些品牌既有國際大牌，也有國貨新銳，它們在“嗅覺經濟”的浪潮中競相角逐。

在多方面因素的推動下，“嗅覺經濟”正迎來各方加速布局。天眼查數據顯示，截至目前，全國現存與香水香氛相關企業達31.3萬餘家。細看香水香氛相關企業的註冊數量，近10年來，年度註冊相關企業數量呈現逐年遞增的狀態，2013年新註冊企業3495家，而到了2017年，新增企業註冊數量已突破萬家。截至2023年，新註冊企業數量已達到8.8萬家，連續十年保持上漲態勢。

成分“取之天然” 重在療愈與提供情緒價值

在北京國際美博會現場，記者觀察到眾多參觀者沉浸在豐富多樣的香氛之中。他們不僅享受着香味帶來的愉悅感受，更在這些産品中尋求情緒價值、傳遞儀式感。在快節奏的現代生活中，越來越多的年輕人開始關注自我感受，願意為那些能夠帶來心靈療愈和愉悅感的産品買單。

“我之所以購買香薰精油，是因為它們能讓我在忙碌的生活中找到片刻的寧靜。”一位年輕的消費者李女士這樣説，“每當我感到壓力大或者心情煩躁時，只要滴幾滴香薰精油在擴香器中，整個房間就會充滿宜人的香氣，我的心情也會隨之變得輕鬆起來。”另一位消費者胡女士也&&：“我對香薰精油很感興趣，因為它們不僅能讓我的家更加溫馨，還能幫助我改善睡眠質量。有些精油還具有放鬆身心的效果，讓我在晚上能更好地入睡。”

艾媒諮詢CEO兼首席分析師張毅分析指出，相較於其他品類的化粧品，香水香氛等産品因其獨特的氣味屬性被賦予了更多的價值。除了能夠提升個人形象外，香水還作為“社交名片”，實現了自我展示與悅己需求的統一。數據顯示，2023年8月，天貓和抖音&&的香水香膏品類銷售額都實現了兩位數的同比增長。隨着中國消費者對香氛製品的需求不斷增加，香料香精行業的發展將在“嗅覺經濟”的帶動下實現穩步增長。

圖為原材料從植物、藥材提取的身體按摩油。

記者還注意到一個明顯的趨勢：天然、健康正在成為未來香氣的流行趨勢。越來越多的香氛産品開始注重使用天然原料，以營養、健康的屬性吸引年輕消費者。這一趨勢也得到了中國香料香精化粧品工業協會芳香産業專業委員會的認可。在2023年發布的“2024年度香氣趨勢”中，茶香與花香的結合被預測將在食品領域更加流行，而紫羅蘭、鳶尾等馥鬱東方香型也在個人護理方面受到追捧，茶葉、橙花、雪松、檀香木等以花香調為主的自然香型將主導香水領域，柑橘類天然芳香則成為環境香氛的流行趨勢，這完全符合當代消費者構建健康和美好生活的需求。

對此，中國香料香精化粧品工業協會芳香産業專業委員會常務副主任委員單位——銀谷芳香的總裁皮汨源&&，隨着社會的快速發展，消費者對於香氣的需求也在不斷升級。他們不僅追求香氣品質的優越，更追求個性化的表達和獨特的體驗。這一趨勢將進一步推動香料香精行業的創新與發展。

“文化認同”趨勢顯現 “嘗鮮族”偏愛新中式調

在日前舉行的第十屆芳香産業（上海）展覽會上，中式熏香、香調成為了矚目的焦點，佔據了眾多品牌、展商的“C位”。江西中醫藥大學中醫香療研究院的香禦守護貼、香薰機創新品牌樸特的最新産品等都吸引了大量參觀者的目光，展現出了中式香調的獨特魅力。除了四時清味香、鵝梨帳中香等中式香調的受歡迎，芳香與非遺的結合也呈現出了別樣的魅力。在展會上，全新品牌“aromatic”將非遺文化與文創産品相結合，推出了布老虎生肖香包、盤紙手作、燒璃手作等將芳香原料融入傳統手工藝中的産品，賦予了獨特的文化內涵和情緒價值。

這些香氛産品不僅融合了傳統香道與現代科技，還更加注重天然、健康的屬性，滿足了當代消費者對高品質生活的追求。小紅書聯合調查機構凱度日前發布的《知人尋香—2024年香水香氛趨勢白皮書》顯示，香水市場的熱度持續上升，2023年小紅書站內相關搜索量增長了23%。其中，新香“嘗鮮族”尋求具有東方意蘊的“文化認同”趨勢顯現，新中式調更是成為了香水用戶偏愛的五大香型之一。

隨着消費者對生活品質的追求和對自我感受的關注不斷增加，“嗅覺經濟”將迎來更加廣闊的發展空間和市場機遇。在這場嗅覺的盛宴中，每一個人都可以找到屬於自己的那份獨特香氣，享受着它帶來的愉悅與療愈。（文|攝 記者 王薛淄）