梅之傲骨，蘭之怡情，竹之清雅，菊之淡泊……日前，第十屆上海高級定制周“梅蘭竹菊彰顯東方君子風范”2021紳裝聯盟PITTI AG IC男裝秀在外灘金融中心舉辦。如何打造中國人自己的“高級定制”，以及如何讓“高定”成為人人都能享用的生活方式等話題再次成為熱門，作者第一時間採訪了兩位年輕的海歸設計師，讓他們受業解惑。
關祖宜 我在英國學裁縫
關祖宜在海外學習工作8年，畢業于倫敦時裝學院（London College of Fashion），預科學習服裝設計（Fashion Design），本科時選擇了高級男裝定制（Bespoke Tailoring）專業，師從于幾位英國裁縫，學習和工作的內容一直專注在剪裁（Pattern Cutting）領域。2020年4月在上海開設高定品牌雷尼爾男裝高級定制（Rainier&Co.）。
專業的人做專業的事
關祖宜雖然稚氣未脫，但長得高瘦且英挺，穿老派西裝是能讓女孩子尖叫的那種，是自家品牌的最佳代言人。更難能可貴的是，他從不標榜是設計師，他稱自己是産品主理人和制版師。三年本科學習期間，除了男裝設計課之外，針對Bespoke Tailoring專業的學習集中在：手工工藝、衣服的制作和打板這三個主要模塊，專業性非常強。
回國後，關祖宜發現英式風格在國內比較式微，市場上更多像是模倣意大利，甚至美式的比較多，版型受工業化成衣的影響也很明顯。從業者和客人對于真正Bespoke Tailoring或者英式裁剪（British Cut）基本上是沒有什麼概念的，無論從品牌、用料、紗支數，大家對面料的認知和選擇非常多樣，但在制作工藝和輔料上還沒有投注更多了解。關祖宜時而會給人科普：“其實不同季節、不同面料，相對應的結構還有組合的縫制方法都是不一樣的，甚至自成一派的。比如説，英式風格的西裝，面料普遍偏重，垂感好，所以為了達到效果，在英式服裝結構上（秋冬季）版師會選擇更具有支撐性的輔料，比如大身襯會選擇含有駱駝毛的，也會挑馬尾含量高的胸襯；而在縫制手法上，八字針的縫制上也會變寬變大，目的是為了襯布結構更加放松自然。對于制作四季西裝和夏天的輕薄西裝，輔料也會有不同材質不同克重的選擇。輔料與工藝，一年四季可能有十數種經典搭配，而國內基本只有軟硬兩種襯通吃所有的面料和工藝，在這方面講究搭配組合的店鋪還非常少。”
始終謹記高定是種服務
作為店鋪主理人，他的主要任務是把控制版邏輯和風格輸出。正式老派死板嚴肅“爸爸的衣服”或者“中介穿的”是國人對西裝認識的一個大標簽，這種固有的思維和眼光時常讓他有點沮喪，但也讓他更有一種去傳達的使命感，因為西裝真的不是這個樣子。他以英式高定西裝為基礎，加上自己審美和比例的同時，保持英式的基本規范，更貼合亞洲人的身形，繼而滿足每一個客戶本身的獨特追求和喜好。“很多人看過我的設計以後，基本上給到的評價都是挺拔和力量感，甚至大家覺得我這種故意強調肩腰比例會給人距離感甚至攻擊性。”首先設計風格和他追求陽剛之氣有關，他覺得男人視覺表達的身形狀態應該是追求倒三角的V形（V shape），當然定制肯定不能強迫客人接受他的風格，所以Rainier&Co.也推出了不同係列，讓大家有一個緩和遞進的過程：他設計的男裝，強調肩胸的雄偉和收腰的比例，只會在藝術家係列裏給希望嘗試的客人體驗；起步的城市係列提供最基礎的商務套裝需求；精英係列和禮服係列則會有更多面輔料和工藝組合的選擇。他會把設計理念做一些減法：削弱胸腰比和強硬肩膀帶來的距離感，內斂的駁頭造型也會讓所謂的攻擊性被中和掉。但關祖宜始終恪守職業之道：“還是那句話，Bespoke是服務，是根據客人的要求來創造他需要的外觀和給人的印象。無論是強硬個性或者平凡日常，挺括或者柔軟貼體，我們的服務標準還是以客為尊的。”
劉子洋“老派”而“摩登”的紳士風
劉子洋是一位有著與眾不同的學業背景的海派紳士，16歲留學美國，由于家人寄予他繼承服裝行業的期望，他選擇了回國發展。回國後，進入新加坡萊佛士藝術設計學院深造，學成後于去年在上海開設高德翁（Gordyw in）高級私人定制西裝店。
屬于男人的優雅
初見劉子洋，你會以為他是一位健身教練，肌肉男生力量感爆棚！但是形象硬漢的他，骨子裏是優雅、摩登的，甚至還有些“老派”，這從他自己的著裝以及Gordywin的風格就能略知一二。品牌靈感源于紐約城的小意大利（Little Italy）,這裏是美式時尚的源頭，也是西服文化的集大成者,因此，Gordywin的風格兼容英式的古典嚴謹和意式的浪漫修身，其定制西服精準考量每一位顧客的身材特點，選用全進口面料為其提供從上至下、從裏至外的全套紳士置裝服務。鑒于個人經歷，劉子洋對于紳士時裝傾注了自己全部的熱愛，他的店不同于其他的街邊西服定制店,整體風格不是那麼的商務感,反而有種優雅的感覺，低調地彰顯著好品位。
後記
能不能消費得起，願不願意消費高定，都不是最重要的。事實上，高定對于普羅大眾最大的意義，是傳達一種對于美的極致追求，以及對傳統工藝的保護與尊重。慢工出細活的高定，在什麼都越快越好的當下變得尤為珍貴，霓裳羽衣背後累積的時間，是我們愛上高定的唯一理由。
