1月15日，陜西省“秦嶺冷泉魚”區域公用品牌發布會在北京舉行。活動由陜西省農業農村廳、中共商洛市委、商洛市人民政府主辦，商洛市農業農村局、中國農業電影電視中心承辦，旨在以品牌化路徑推動陜南生態漁業高質量發展，助力鄉村振興。各界嘉賓齊聚現場，共同見證秦嶺冷水魚産業從“生態資源”向“品牌價值”跨越的關鍵一步。

  秦嶺是國家重要生態安全屏障，得天獨厚的冷泉資源孕育出品質卓越的冷水魚。地處秦嶺腹地的商洛市，是氣候康養之都、南水北調中線工程水源涵養區，也是國家首批生態産品價值實現機制試點市。近年來，商洛市踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，將冷水魚産業作為生態價值轉化、建設特色農業強市、推進鄉村振興的重要抓手，系統推進種業、養殖、加工、物流與品牌建設全鏈條發展，為“秦嶺冷泉魚”築牢産業基礎與品質內核。

  發布會上，商洛市委農辦副主任、市農業農村局黨組成員葉赟正式發布“秦嶺冷泉魚”區域公用品牌，闡釋品牌戰略規劃、視覺體系及品質承諾。該品牌標識融合秦嶺山巒、冷泉活水與靈動魚影，寓意自然、純凈與生機，彰顯“源於秦嶺冷泉，貴在生態自然”的價值。

  專家演講環節，中國農業大學原校長柯炳生從科學維度論證“秦嶺冷泉魚”的品質優勢；文化學者魏新溯源魚與秦嶺文明的歷史關聯，賦予品牌深厚文化底蘊；北京新發地農産品集團常務副總裁顧兆學發布北京市場優質水産品需求趨勢，為品牌對接高端消費市場提供精準導航。

  在《兩山迴響・共贏之路》主題對話中，政府、協會、企業、渠道及烹飪領域嘉賓，從政策賦能、生態護航、實踐路徑、市場鏈結等角度，共商“秦嶺冷泉魚”品牌化、産業化發展對策，深化産業融合、市場開拓、價值提升的共贏藍圖。隨後，11位嘉賓共同觸發啟動裝置，象徵品牌啟航的“魚燈”點亮，寓意“秦嶺冷泉魚”承載秦嶺生態饋贈與人民期望，游出秦嶺，走向全國乃至世界餐桌。

  當日下午，商洛、漢中、安康三市農業農村局聯合主辦陜西秦嶺冷水魚品鑒商敘會，以沉浸式體驗促進産銷精準對接。現場，“秦嶺冷泉魚”“漢中大鯢”、富硒“漢水魚”集中亮相，企業代表登&推介，名廚現場烹制秦楚鮮切三文魚刺身、爆炒娃娃魚等九道特色菜肴，帶來味覺與文化盛宴。知名美食博主分享體驗視頻，印證市場關注熱度；烹飪大師與營養專家則從專業角度進行點評。

  品鑒會上，陜南三市六家漁業企業與北京新發地等六家渠道商簽署産銷合作意向協議，為“秦嶺冷泉魚”直供首都市場打通通道，構建起“生態養殖—標準加工—高效流通—高端消費”的現代化産業協作鏈條。

  主辦方&&，此次品牌發布，是陜西省統籌生態保護與産業發展的成功實踐，通過打造高辨識度區域公用品牌，將分散生態優勢凝聚為統一品牌勢能，提升陜南冷水魚産業的市場競爭力與影響力。未來，陜西將以該品牌為引領，強化種質資源保護、推動生態健康養殖、深化加工技術研發、健全質量追溯體系，拓展品牌傳播與市場渠道。