一座古窖池，何以“活”了700餘年？微觀世界涌動的萬千生命，如何釀就杯中至味？答案，就藏在五糧液元明古窖池群之中。10月21日，五糧液古窖池系列解讀視頻“TA説：活窖之美”第三季正式上線，邀請6位中外社科、人文、考古、酒業、美食領域的專家學者，實地走訪、參觀五糧液釀造車間及古窖池，講述五糧液逾千年釀造技藝與不間斷釀造700餘年元明古窖池的釀造“密碼”、獨特風采與稀缺價值，以活態文化之美，演繹品牌時代新篇。

“活”窖生香700餘年淬煉濃香密碼

在五糧液元明古窖池群，每一方泥土都承載着時光的厚度與生命的律動。10月21日播放的“TA説：活窖之美”第三季首期《從泥揭秘》中，《百家講壇》主講人、中國民生研究院特約研究員紀連海來到五糧液元明古窖池，從窖泥出發，探究五糧液酒香背後的秘密，

故事的最初，要追溯至1276年——元朝匠人們在宜賓建造第一口泥窖。700餘年來，在一代代釀酒人的精心呵護下，窖池如“活態生命”般代際傳承，微生物菌群在歲月淬煉中愈發豐沛醇厚，終使酒香如江河奔涌、連綿不絕。

窖泥，看似樸實無華，實則是孕育五糧液獨特風味的生命沃土。五糧液窖泥取自宜賓獨有的黃黏土，富含鐵、磷、鎳、鈷等礦物質與數百種微生物群落，是五糧液醇厚口感與獨特風味的重要支撐。700餘年的釀造中，古窖泥的微生物群落與發酵穀物中的微生物在窖池內交融共生，繁衍生息，默默釀造出這片土地的活態傳奇。

“保證窖池持續釀出高品質美酒，關鍵在於一個‘養’字。”紀連海&&，五糧液釀酒師是微生物培養師，更是“大國濃香”守藝人，他們精心養護窖池，控制溫度適宜、濕度合適、空氣潔凈，保證微生物更活躍，不斷激活香氣的基因密碼，讓窖池成為真正的活態文化遺産。

如今，五糧液元明古窖池群已是國家重點文物保護單位、國家工業遺産，併入選《中國世界文化遺産預備名單》。2005年，五糧液古窖池其中一塊古窖泥更被中國國家博物館永久收藏，成為館藏唯一“活文物”。數百口古窖池靜立時光之中，與生生不息的微生物一道，持續演繹“活窖之美”。

中國酒業協會理事長宋書玉曾&&，不間斷釀造30年以上的老窖所形成的微生態多樣性與穩定性是濃香型名酒品質的核心支撐。一些名酒企業有連續百年、幾百年不間斷釀造的老窖，更是稀缺中的稀缺。

為守護古窖池的活態生命，五糧液首創古窖泥搬遷和活態繁衍技術，讓古窖池的釀造密碼在新窖池中延續傳承，促進微生物的優選與進化，賦予古窖池群持續的生命力，成為五糧液卓越品質的堅實支撐。

紀連海&&，手裏的一杯五糧液，是時間醞釀的醇香，是匠心傳承的精髓，是千年文明在唇齒間的迴響，是古今對話中的一杯深情酒。

“活”力破圈跨界引領和美新風

“活窖之美”系列內容的持續輸出，是五糧液以現代化、多元化手段對歷史文化進行創造性轉化的成功實踐。這一實踐，也映射出五糧液近年的品牌升維——通過品牌現代化敘事與全球化表達，實現從“文化守護者”向“時代同行者”與“全球對話者”的戰略升級。

守護傳統文化，講好白酒故事。五糧液開展“考古五糧液”研究、舉辦“大咖話川酒”等深度文化交流活動，邀請各界權威人士親臨探秘，為“大國濃香”的品牌敘事注入不可複製的歷史深度與科學內涵，佔據白酒文化價值制高點。在剛剛過去的國慶節期間，五糧液精心打造的“五糧液501古窖池中國白酒文化聖地”順利開街，將活態遺産轉化為可感知、可體驗的品牌互動，吸引游客紛至沓來，親身感受千年酒香文化的深厚底蘊與魅力。

與時代同行，煥新品牌活力。五糧液以“白酒+”戰略打破圈層壁壘，聯袂央視“春晚”“秋晚”、攜手湖南衛視《中餐廳》等頂級IP，打造“和美文化節”、和美婚典、520五粉節等一系列年輕人喜聞樂見的互動活動，成功觸達了更廣泛的消費群體，實現了品牌在新時代語境下的“軟着陸”與形象煥新，傳遞品牌的當代活力。

站位全球舞&，傳遞“和美”風采。五糧液秉持“和合共生美美與共”的價值理念，系統構建中國白酒的世界表達。五糧液“和美全球行”活動走過五大洲18個國家和地區，成為一場場行走的東方文化交流盛宴；通過持續亮相世博會、APEC、博鰲亞洲論壇等高端國際&&，五糧液不僅持續拓展市場的物理邊界，更將“和美共生”的東方智慧傳遞至全球。

一系列系統化、多維度的品牌實踐，讓五糧液獲得了權威機構與社會各界的高度認可。五糧液連續多年入選BrandFinance《全球品牌價值500強》，以及世界品牌實驗室《亞洲品牌500強》《世界品牌500強》，穩居BrandFinance《全球最具價值烈酒品牌50強》前列，更連續3年獲評“外國人喜愛的中國品牌”，不斷提升在世界烈酒格局中的影響力。

從元明古窖池的深沉呼吸，到全球舞&的“和美”之聲，五糧液以多維立體的品牌實踐，實現了對逾千年釀造文明的虔誠守護和與時俱進的創造性轉化。在傳承與創新的交響中，五糧液持續擦亮“大國濃香和美五糧”的金字招牌，書寫“活態”文化賦能品牌歷久彌新的和美範本。（李耀威徐丹寧）